Réchauffement d'épinards: il peut si le légume est refroidi

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Épinards frais est le meilleur il est. Pour beaucoup de gens alors. En outre, le légume est très sain et contient presque pas de calories. Donc, même des gens qui casseroles peut faire pour la gamme complète de les manger. Et ce mythe que vous ne pouvez pas les épinards chaude: qui est vraiment pas vrai. Parce que les épinards est autorisé à être réchauffé de nouveau correctement. Mais seulement si les légumes après la cuisson est refroidi directement.

Épinards frais

Épinards frais est aux Pays-Bas entre mai et Août de la terre. Le fruit peut être consommé de nombreuses façons différentes. Simplement cuits bien sûr, mais aussi cru dans une salade, il est délicieux. Mais aussi dans les plats sautés orientaux possible.

Les épinards contiennent beaucoup de fer

Épinards a une forte teneur en fer. Tout le monde sait Popeye le Sailorman après avoir mangé une boîte d'épinards pourrait tout gérer. Cela est dû à la teneur en fer. Ses forces ont d'une manière spéciale aux épinards. Tellement fait les légumes dans la pratique, mais pas. En effet, les épinards contiennent 3-4 mg de fer, mais qui ne est pas très beaucoup plus que les autres légumes. Une fois qu'il ya une erreur de calcul fait avec la teneur en fer. De ce fait, la substance dix fois plus grande échelle qui ne était en réalité dans le végétal. Temps qu'il a fallu pour la vérité. Personnes atteintes d'anémie y font également bon de manger des épinards parce que le contenu est plus élevé que de nombreux autres légumes.

Que les épinards contient des éléments nutritifs

Les épinards contiennent
  1. Fer
  2. Carotène
  3. La vitamine E
  4. Antioxydants

Nitrates dans les épinards

Comme beaucoup d'autres légumes à feuilles sont là dans les épinards également des nitrates. La plus grande partie qui entre est excrété par le corps à nouveau simplement que la nourriture. Une petite partie, cependant, transformé par les bactéries en nitrite. Ce matériau peut conduire à des problèmes dans le corps humain. Chez les nourrissons nitrite peut fournir un transport d'oxygène déformée ou provoquer une cyanose cyanose. Nitrite favorise également la formation de nitrosamines. Certains chercheurs disent que ce est une substance cancérigène, d'autres disent que ce ne est pas vrai.

Épinards cuits au chaud à nouveau

Les bactéries qui font le nitrate en nitrite font de mieux dans un environnement tiède. Qui cuisine épinards et laissez-le reposer sur le comptoir afin assure qu'il peut y avoir plus de nitrite formé. Cependant, ceci peut facilement être évité en tournant l'épinard directement dans le réfrigérateur. Cela créera pas plus de nitrite est bon pour la santé humaine. Le moment était que vous autorisé à réchauffer les épinards décidé de ne pas partir du moment où il n'y avait pas de réfrigérateurs qui ont eu lieu la formation de nitrite supplémentaire. Épinards bien refroidi peut donc mieux être réchauffé.

Où pousse les épinards?

Épinards semble un légume typiquement hollandais, mais il ne est pas. Le nom d'épinards est en fait de la Perse et est dérivé du mot persan Esfenaj. Épinards grandit partout dans le monde, sauf dans les régions tropicales. Épinards a été cultivé pendant des siècles en Chine et atteint que dans l'Europe du XIIe siècle. Quand les Maures venus en Espagne et a présenté les légumes.

Épinards laxeert

Épinards a longtemps été utilisé seulement comme un laxatif. Le légume améliore également la selle, car il a une forte concentration de l'acide oxalique.

Pourquoi les épinards avec des œufs ou de la crème?

D'acide oxalique dans épinards assure, par ailleurs, qu'il y ait un peu de calcium des dents de l'être humain atteint. Cependant, il ya une solution facile à contrer ce qui est de manger les légumes avec un œuf ou de crème. Ils font l'acide inoffensif.

L'épinard est une matière grasse végétale

Dans les épinards mis très peu de calories. En revanche, le fruit contient beaucoup de nutriments précieux. Les gens qui veulent perdre du poids peuvent être presque épinards débridée manger et encore beaucoup de bons légumes ingérer. Qui mange 100 grammes d'épinards obtient 20 Kcal / 85 KJ intérieur.

Ce qui est dans les épinards?

  • Épinards se compose principalement d'eau.
  • En outre, les épinards contient 2,5 grammes de protéines
  • Il contient 0,4 grammes de gras dans les légumes
  • Dans les épinards est de 1,6 grammes de glucides

Maladie épinards

La maladie qui le légume est le plus atteint les épinards loup. Cette Peronospora farinosa est une moisissure grise qui se assied sur la face inférieure des feuilles. La maladie ne est pas seulement dans la culture commune très tôt. Éleveurs travaillent constamment à cultiver des variétés qui sont résistantes à de nouvelles formes de loup.

Comment gardez-vous les épinards?

L'épinard est meilleur sur le jour où il est acheté pour être préparé. Qui légumes par jour laisse plus derrière une sorte de pâte qui ne est plus manger.
Un magasin peut. Placez-les dans un sac en plastique avec des trous d'air suffisant dans le réfrigérateur.

Épinards surgelés

Quiconque veut geler les épinards frais, les légumes afin ?? n est de 2 à 3 minutes blanchir
Immédiatement après, les épinards peut le congélateur.
Congélation en petites portions est le meilleur et donne les meilleurs résultats.
Incidemment contient épinards surgelés prêts-acheté que de nombreux éléments nutritifs comme frais. Le goût est très bon aujourd'hui.

Smoothie vert épinard

Un smoothie vert épinards saine est très facile à faire. Prenez 200 grammes d'épinards lavés. Faites-le avec une tasse d'eau dans un mélangeur. Il est préférable de le faire dans certaines régions, souvent le mélangeur d'éviter les problèmes avec le broyage du végétal. Donc, encore une poignée d'épinards au mélange dans le mélangeur. Jusqu'à il ya une sorte de soupe verte. Prenez une banane et coupez-le en tranches. Mettez-le dans le mélange d'épinards dans le mélangeur. Ensuite, couper une mangue en cubes. Également ajouter dans le mélangeur et un mélangeur pour obtenir une masse homogène. Très sain et délicieux. et certainement pour 3 ou 4 personnes assez.
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