Ricer appliquent: Pour bien faire les choses

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Avec la bonne application de la Ricer il est facile de faire de délicieuses nouilles. Cependant, vous pouvez non seulement de produire avec la presse spaetzle.


Le Ricer, qui est également souvent désigné comme Spätzle Schwob, est un appareil de cuisine qui est utilisé pour la fabrication de nouilles. En plus de la méthode classique, traditionnelle préparation de grattage, qui est très complexe et nécessite la pratique, en appuyant avec la presse de spaetzle est la méthode la plus courante pour préparer les nouilles. La presse a généralement un levier et un récipient de pâte avec des trous ronds au bas de la pâte peuvent être pressées. Les presses de spaetzle utilisés dans le ménage, sont habituellement faites de métal, comme le moulage d'aluminium, qui est soit en plastique poli ou revêtu de couleur et donc au lave-vaisselle. Beaucoup de nouveaux appareils sont équipés de différents trous de taille de sorte que les nouilles sont de taille différente à l'handgeschabten pas uniformément dimensionnée spaetzle pour se rapprocher alors.

Application de la Ricer

  • La pâte est répartie fait dans le récipient de pâte et ensuite pressé dans une casserole d'eau bouillante à l'aide du levier. Pour rendre la préparation encore plus facile à utiliser et plus confortable, à l'extrémité avant de la presse monté un support afin de mettre la presse sur le bord du pot et le mieux être en mesure de presse.
  • Le Spätzle pour la presse devrait être un peu plus ferme dans la cohérence de la pâte traditionnelle, qui est destiné à racler le spaetzle. D'une part, qu'il ne est pas aussi rapide agglutination et d'autre, afin qu'il puisse mieux pousser à travers la presse. De temps en temps il est conseillé aussi de plonger brièvement la presse dans l'eau chaude.
  • Par ce procédé, la production de nouilles par rapport au procédé traditionnel, les cafards, beaucoup plus rapide et plus facile. Mais pas seulement les nouilles peuvent être traitées avec la presse de spaetzle.
  • Elle est également bien adapté pour la production de pommes de terre de pommes de terre sont déprimés, mais aussi de nombreux autres types de fruits et légumes peuvent être transformés en purée à travers la presse. Certains cuisiniers l'utilisent même pour produire Spaghettieis.

Nettoyage de la Ricer

  • La presse doit être mieux nettoyée immédiatement après l'achèvement des nouilles, de sorte que la pâte ne colle pas. L'unité peut être démonté facilement.
  • Se il ya une presse qui est revêtu de plastique, de sorte qu'ils peuvent être lavés dans le lave-vaisselle. En général, cependant, il suffit de les laver à l'eau courante.
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