Riz au curry et de la choucroute ou le riz frit

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Recettes savoureuses avec du riz cuit au curry ou de choucroute ou frit avec des légumes et le jambon. Le riz est sain et facile à digérer, mais particulièrement savoureux.

Riz avec de la choucroute

De quoi avez-vous besoin:
  • 5 tasses d'eau chaude
  • Crème 1,25 décilitre
  • 500 grammes de champignons tranchés
  • 500 grammes de la choucroute
  • 300g de riz brun
  • 1 oignon, tranché
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sauce de soja

Préparation:
Préchauffer le four à 240 degrés et graissez un plat de cuisson. Chaleur dans un carter d'huile d'olive 1 cuillère à soupe et faire frire les rondelles d'oignon et les champignons en tranches brièvement. Incorporer la sauce brune de riz et de soja avec l'oignon et les champignons et cuire ± 2 minutes. Verser l'eau chaude attention lors du mélange et bien mélanger et porter à ébullition. Puis tourner le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 40 minutes. Remuez après 40 minutes de persil dans le riz et ajouter environ un tiers du riz mélangé dans le plat de cuisson. Placez un tiers de la choucroute sur le dessus du riz et ajouter de nouveau riz mélangé au-dessus tant que tout se entasse dans le plat de cuisson. Faites ensuite glisser le plat de cuisson ± 40 pièces au milieu du four préchauffé. Ensuite, retirez le plat de cuisson du four et remuer la crème dans le riz.

Curry riz sortie du four

De quoi avez-vous besoin:
  • 1 tasse de crème
  • 500 grammes de brocoli, cuit en morceaux
  • 250 grammes de riz, au choix
  • 35g de beurre
  • 35 grammes de farine
  • 4 oeufs, cuites coupées
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de poudre de curry
  • morceaux de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 200 degrés et graisser un plat à gratin avec une noix de beurre. Préparer le riz que sur l'emballage aangegeven.Giet le riz et de garder le liquide de cuisson séparément. Effondre alors le travers de riz mélangé une cuillère à soupe de poudre de curry dans le plat de cuisson. Mettez les morceaux de brocoli et des tranches de œuf à la coque sur le dessus. Chauffer le beurre dans une casserole et ajouter la poudre de curry, un peu de sel et le poivre et la farine. Remuez bien et laissez la fleur un peu trop cuit. Puis peu à peu la crème et le bouillon de riz dans la farine et le curry, la création d'une belle sauce. Puis versez la sauce sur le riz au curry dans le plat de cuisson et saupoudrer de chapelure. Mettez ici et là quelques morceaux de beurre sur la chapelure et faites glisser le riz au curry pendant 30 minutes dans le four.

Riz frit

De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de riz, au choix
  • 250 grammes de jambon, des morceaux de en
  • 200 g de carottes tranchées
  • 200 grammes de champignons tranchés
  • 100 grammes de germes de soja
  • 2 échalotes, tranchés
  • 1 poireau, tranché
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • sauce de soja
  • sel
  • poivre

Préparation:
Cuire le riz un jour à l'avance comme il est indiqué sur l'emballage, laissez le riz sec et mis la chaleur et couverte, dans un plaats.Verhit sombre dans une casserole à fond épais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et griller les graines de sésame en elle. Ensuite, faites la graine et huile à travers une passoire et égoutter l'huile sur. L'huile recueillie faire revenir dans la poêle et ajouter la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffer l'huile à nouveau et faire frire les carottes premier, et ensuite choisir les carottes de la poêle. Puis les champignons dans la même alevins d'huile et puis jouer à nouveau. Alors allez-y et puis les faire frire les germes de soja, puis le poireau, les morceaux de jambon et enfin les anneaux d'échalotes dans la poêle avec de l'huile, retirez les légumes cuits sont toujours dehors et ensuite faire le légume suivante seulement dans la casserole. Lorsque tous les légumes et morceaux de jambon sont frits, puis ajouter le riz dans la casserole et les faire frire, avec les légumes, le jambon et les graines de sésame grillées. Remuez bien et laissez cuire, faire le riz frit assaisonné avec de la sauce de soja, le sel et le poivre.
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