Riz et les pâtes du micro-ondes

FONTE ZOOM:
Risotto du micro-ondes est une surprise, même pour les chefs les plus expérimentés. Ce est juste assez pour remuer deux fois le risotto pour obtenir un résultat parfait.
Le réchauffement des plats à base de pâtes ou de riz est facile et le résultat est assuré: le pont entre eux et attendre quelques instants afin que vous pouvez mettre un plat sur la table qui semble juste préparé.

Conseils utiles:
  • Toujours utiliser des échelles qui sont assez grand pour contenir facilement les ingrédients et le liquide de cuisson.
  • Les liquides qui sont ajoutés au riz ou des pâtes est introduite devant la cuisine par micro-ondes, doit toujours être chaude et doubler la quantité de riz ou de pâte.
  • Pour finir riz ou des pâtes devrait toujours avoir un peu de repos.

Lasagne

Pour 4 personnes
Ingrédients:
  • 200 grammes de lasagne
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 100 grammes de fromage, par exemple mozzerella ou fontina
  • sel
  • 20 g de beurre
  • 50g de parmesan râpé
  • béchamel
  • sauce bolognaise

Préparation:
  1. La sauce béchamel et de faire la sauce bolognaise comme décrit dans mon article «Sauces du micro-ondes."
  2. Les lasagnes cuire quelques feuilles à la fois, dans l'eau bouillante salée à laquelle une cuillère à soupe d'huile est ajoutée pour éviter qu'elles continuent de se accrocher ensemble. Les égoutter et les placer sur un torchon humide.
  3. Au fond d'un bol 2 cuillères à soupe de sauce bolognaise propagation, se trouvait une couche de lasagne sur elle à nouveau avec de la sauce bolognaise, béchamel, fromage en cubes et le fromage râpé.
  4. En continuant avec la forme de ces couches jusqu'à ce que tous les ingrédients sont sur. Au cours de la dernière couche de fromage râpé et quelques flocons de beurre paille.
  5. La coquille mis sur le plateau tournant et le lasagne avec le gril de combinaison et micro-ondes cuisson sur 350 W pour 15 à 18 minutes.

Astuce: Vous pouvez remplacer la sauce bolognaise avec un mélange de sauce béchamel et pesto, et les couches qui aggrave encore la prescription.


Foin et l'herbe

Pour 4 personnes
Ingrédients:
  • 1/2 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poignée de persil haché
  • une noix de beurre
  • 350 grammes de pâtes aux œufs vert et jaune
  • 1/4 cuisine crème liquide
  • une poignée de petits pois
  • une poignée de champignons séchés
  • de parmesan râpé
  • sel et poivre au goût

Préparation:
Cuire les pâtes
Faire revenir l'oignon, le persil et le beurre pendant 2 minutes à 350 W dans un suffisamment grand plat de cuisson
Ajouter les petits pois dans le micro-ondes et laisser frire pendant 2 minutes à 350 W.
Ajouter les champignons et les faire frire, en remuant 2 minutes.
Verser la crème liquide, et remuez 2 minutes au micro-ondes jusqu'à épaississement.
La pâte sera dans l'intervalle, "al dente" cuits: bien égoutter et ajouter à la sauce, remuer et saupoudrer de parmesan râpé.
Ajouter le sel et le poivre. Dans le micro-ondes pour permettre de saveur pendant 1-2 minutes.


Pasta tarte

Pour 4 personnes
Ingrédients:
  • 100 grammes de pâtes ou de restes de pâtes avec de la sauce.
  • 4 œufs
  • 6 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 4 cuillères à soupe de lait ou de crème liquide cuisine
  • 40 grammes de beurre
  • sel et poivre
  • noix de muscade râpée

Préparation:
  1. Les œufs rap dans un bol avec un peu de sel, le poivre et la muscade.
  2. 3 cuillères à soupe de fromage râpé travers la création et quatre cuillères à soupe de lait ou de crème.
  3. Faites les pâtes cuites dans un plat beurré.
  4. Couvrir avec le mélange d'œufs et le lait.
  5. Le fromage frappa sur la paille de gâteau.
  6. Dans le micro-ondes situé sur 350 W pour 10 à 12 minutes avec la fonction de combinaison grill + micro-ondes jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Astuce: Au paragraphe 2; Vous pouvez ajouter du jambon haché ou de pois en conserve.


Risotto aux champignons et au safran

Pour 4 personnes.
Ingrédients:
  • 1 petit oignon, haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 25 grammes de beurre
  • 30 grammes de champignons Guidées
  • 1 sachet de safran
  • 350 grammes de riz
  • 1 tasse de vin blanc contribution
  • 50g de fromage râpé
  • 7 dl de bouillon
  • sel

Préparation:
  1. Ramollir les champignons dans l'eau chaude, hacher et faire ensemble avec l'oignon haché et le beurre dans un bol au micro-ondes, couvrir le bol et les champignons cuire pendant 4 minutes à 750 W, et remuer une fois pendant la cuisson.
  2. Ajouter le riz et le vin, mélangez bien et l'humidité de se évaporer pendant 3 minutes à 750 W.
  3. Le bouillon chaud et le safran le jeter. Bien mélanger, couvrir le plat et les entiers 6-7 minutes à 750 W.
  4. La préparation se est poursuivie avec un couvercle sur le plat à 750W pendant 7-8 minutes. Le risotto sur le micro-ondes, ajouter le fromage râpé et tout bien mélanger, ajouter le sel à votre goût et le risotto quelques minutes avant de servir.


Polenta

Pour 4 personnes
Ingrédients:
  • 2 litres d'eau
  • 400 grammes de farine de maïs
  • 2 cuillères à café de sel
  • un peu d'huile

Préparation:
  1. L'eau dans un grand bol, ajouter l'huile et de l'eau à bouillir brengenin 12-15 minutes à la puissance la plus élevée.
  2. Sel et ajouter la farine tout en continuant à remuer soigneusement.
  3. Couvrir le récipient et le mélange pendant 5 minutes à 750 W cuisson. Le pouvoir revenir à 500 W et le mélange est de 15 à 18 minutes de cuisson.
  4. Le bol de la micro-ondes, battre le mélange vigoureusement avec un fouet et vérification de la cohérence. Se il est complètement liquide, il devrait encore poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'épaisseur désirée soit atteinte.

Astuce: La polenta refroidir. Puis en rectangles 2cm coupe haute et placer sur un plat beurré. Couvrir la polenta à la sauce bolognaise, fromage râpé et quelques flocons de beurre Saupoudrer. L'échelle sur le plateau tournant et de mettre la polenta avec le combiné grill micro-ondes fonction cuire pendant 7-8 minutes à 350 W, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.


Gnocchi de semoule

Pour 4 personnes
Ingrédients:
  • 250g de semoule
  • 100 grammes de beurre
  • 8 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 litre de lait
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • noix de muscade râpée
  • poivre, sel

Préparation:
  1. La semoule et de faire une pincée de sel dans un plat allant au micro-ondes.
  2. Versez le lait dans un bol au micro-ondes et cuire pendant 8-10 minutes à 750 W. Le lait chaud pour verser la semoule toujours en fouettant vivement, en se assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
  3. Le mélange à découvert pendant 4-5 minutes à 750 W cuisson. Incorporer quelques fois.
  4. Lorsque la semoule est cuit, 30 grammes de beurre, deux cuillères à soupe de fromage râpé, trois jaunes d'œufs, ajouter une pincée de sel, le poivre et la muscade.
  5. La semoule sur une feuille beurré, et l'aplatir avec une spatule jusqu'à environ 1 cm d'épaisseur, laisser refroidir.
  6. Cercles coupés avec un diamètre d'environ 3 cm à partir de la semoule de blé refroidi
  7. Un plat de cuisson beboteren.
  8. Placez les gnocchis sur elle, ajouter quelques lamelles de beurre et saupoudrer de fromage râpé.
  9. Placez les gnocchis dans les couches ensemble sous la forme d'une pyramide, et ajouter le beurre et le fromage sur chaque couche.
  10. Saupoudrer de fromage râpé et de chapelure, le mettre dans le micro-ondes et cuire avec la fonction micro-ondes combiné grill encore 12-14 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
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