Roulés à la saucisse

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Vous les connaissez, les roulés à la saucisse. Vente en paquets de quatre ou six pièces dans le four. Mais pourquoi ces sandwichs prêts à acheter dans les supermarchés, alors qu'ils sont eux-mêmes très facile à faire? Vous pouvez même lui donner un peu épicée. Ci-dessous est décrit exactement comment faire de délicieux rouleaux de saucisse dans une demi-heure. Pour les friands nous faut un four à convection à 180 degrés.

roulés à la saucisse

Ingrédients
  • pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf de
  • 1 oeuf
  • 500 grammes de boeuf haché
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre
  • Herbes italiennes
  • Persil

Préparation
  • Mettre la viande dans un grand bol et saupoudrer de sel et de poivre
  • Est 1 œuf avec une fourchette dans la viande jusqu'à ce qu'elle devienne collante
  • Écraser l'ail et les couper en petits morceaux
  • Mélanger l'ail avec le hachis
  • Ajouter l'assaisonnement à l'italienne et le persil
  • Pétrir petites boulettes du mélange et rouler dans la saucisse

  • Placez plusieurs feuilles de pâte feuilletée et placer les saucisses au milieu
  • Plier la pâte en deux et presser les deux côtés jusqu'à ce qu'ils se assoient fermement sur l'autre
  • Pression sur les quatre côtés avec une fourchette et seulement rainures dans le côté
  • Vous avez maintenant une belle pièce oblongue de pâte feuilletée avec des côtés nervurés et une sphère moyenne
  • Badigeonner le dessus du pain avec du jaune d'oeuf, de sorte que la pâte dans le four obtient une belle couleur brune
  • Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie suffisamment éloignés qu'ils peuvent encore se développer dans le four
  • Laissez les rouleaux environ 10 minutes de chauffe dans le four

Roulés à la saucisse épicée

Une variation gentille sur cette saucisse rouleaux sont les rouleaux de saucisses épicées avec un peu de poudre de chili et le pesto.

Ingrédients
  • pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf de
  • 1 oeuf
  • 500 grammes de boeuf haché
  • 1 pot de pesto
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre
  • poudre de chili
  • Herbes italiennes
  • Persil

Préparation
  • Mettre la viande dans un grand bol et saupoudrer de sel et de poivre
  • Est 1 œuf avec une fourchette dans la viande jusqu'à ce qu'elle devienne collante
  • Ajouter le pesto à la viande hachée et mélanger
  • Écraser l'ail et les couper en petits morceaux
  • Ajouter l'ail avec le hachis
  • Ensuite, ajoutez une pincée de poudre de chili et un peu assaisonnement à l'italienne et le persil
  • Pétrir petites boulettes du mélange et rouler dans la saucisse

Continuer les étapes avec la pâte feuilletée sur le dessus comme décrit dans les rouleaux de saucisses ordinaires.

Bon Appetit.
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