Sailor Repas

FONTE ZOOM:
Voici deux délicieux marin prépare des repas dans le wok. Vous pouvez manger le wok avec une partie hachage pommes de terre, pommes de terre en purée ou riz. La première recette avec du bacon, la viande salée et saucisses cocktail. La deuxième recette est un plat de poisson avec de la morue. Les ingrédients sont répertoriés par 2 personnes. Après ce plat délicieux vous, comme un avantage côté se sentir très énergique!

Recette 1: Zeemans Repas

Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 poireau
  • 3 oignons
  • sel
  • 300g de lard
  • 300g de viande salée
  • Une boîte de saucisses cocktail
  • 5 cornichons
  • 1 petit pot de betteraves marinées
  • 1 boîte Capucins
  • 1 petit pot de oignons marinés
  • 1 laitue frisée de la tête
  • vinaigrette
  • moutarde
  • piccalilly

Requis
  • Tablette pour couper le lard et la viande salée
  • Plank pour couper les légumes
  • Bol avec orifices de drainage pour les betteraves, les oignons et les pois chiches
  • Saladier des cornichons, des oignons et betteraves
  • Wok
  • Casserole
  • 2 tasses
  • Cuillère en bois pour remuer dans un wok
  • Assiette et couverts

* Astuce: Pour posséder goût, vous pouvez rendre le plat ultra puissant et grâce juste avant de servir, saupoudrer de fromage râpé dessus.

Préparation
  1. Laver la laitue et les couper en belles grandes feuilles, cela vous met au fond du saladier comme couverture. Ensuite, couper les cornichons et le met autour du bord du saladier. Laissez le drain de betterave aigre-douce et étaient donc les oignons. Maintenant, placez les betteraves dans le milieu de l'assiette et saupoudrer les oignons à l'échelle il. Peu de temps avant de servir la salade, verser un peu de vinaigrette à l'échelle il.
  2. Couper le lard et la viande salée en tranches. Couper les oignons en petits morceaux et couper le poireau en fines rondelles assez.
  3. Chauffer le beurre dans un wok et faire revenir le bacon avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur brun clair. Déposer le bacon et les oignons frits du wok, mettre sur une assiette et garder au chaud.
  4. Chauffer une autre cuillère à soupe de beurre et faire revenir la viande hachée salée légèrement cuit. Ensuite, placez les saucisses là-bas et laisser chauffer par le bien.
  5. Une fois les pois chiches sont bien drainés, cuire 5 minutes à feu doux dans l'eau bouillante. Crée ensuite les pois chiches dans le wok.
  6. Ajouter le bacon et les oignons et faire le plat est très chaud alors que le wok en remuant régulièrement. À votre goût, vous pouvez ajouter un peu de sel.
  7. Divisez le plat sur les deux plaques, qui sont remplis à moitié avec pommes de terre rissolées ou de riz. Servez les plats avec le saladier. Enfin, vous définissez 2 bols avec des cornichons sur la table et pour les fans aussi moutarde.

Recette 2: Dîner avec Zeemans morue et spekflinters

Ingrédients
  • 150 grammes de bacon
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 4 filets de cabillaud
  • 12 bouquets de brocoli
  • 1 mixpakje pour la sauce de poisson
  • sel et poivre
  • persil
  • 1 citron

Requis
  • Tablette pour la découpe du lard
  • Tablette pour la coupe du brocoli, persil et citron
  • Wok
  • Casserole
  • Petite casserole
  • 2 petites plaques pour les poissons
  • 2 plateaux pour la sauce
  • Cuillère en bois pour remuer dans un wok
  • Assiette et couverts

Préparation
  1. Coupez le lard en lambeaux très minces. Hacher le persil dans de petites feuilles et coupez le citron en tranches.
  2. Laver le brocoli et les couper en environ 12 bouquets de brocoli. Chauffer l'eau dans la casserole et cuire le brocoli pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la rose sont assez doux.
  3. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et faire revenir la coupe de lard en fines lanières, puis napper les éclats croustillants de la poêle et déposer sur une serviette en papier.
  4. Chauffer un peu d'eau dans une petite casserole et saupoudrez la sauce de poisson, en remuant de mixpakje dans la casserole. Puis deux minutes à feu doux, en remuant pour lier la sauce. Si elle est trop épaisse, il devrait y avoir un peu d'eau sont ajoutés et tout en restant aussi agitation, jusqu'à ce que l'épaisseur désirée de la sauce est atteint. Vous supprimez puis la sauce des plaques de cuisson et se éteint pour garder la sauce au chaud, vous pouvez le couvrir avec un couvercle comme le meilleur.
  5. Ajouter le reste d'huile dans le wok et faire revenir les filets de morue sur les deux faces brunes.
  6. Placez deux filets sur chaque plat, saupoudrer un peu de sel et de poivre. Puis disperser les éclats de bacon sur les filets de morue plus.
  7. Garnir les filets de morue avec des touffes de persil et de citron.
  8. Divisez les bouquets de brocoli au cours des deux signes à côté des pommes de terre rissolées, purée ou riz.
  9. Divisez la sauce de poisson sur les bols de sauce et servir avec la sauce des écailles de poisson, assiettes et tasses.

Bon Appétit!
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