Sain et italienne: risotto de fenouil marque

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Avec des ingrédients savoureux de la cuisine italienne et quelques étapes simples, vous enchantera avec cette famille et les amis de recettes fenouil. En aucun temps, vous pouvez faire un délicieux risotto au fenouil.


Avec un mélange de fenouil commun, cuisine italienne, et beaucoup d'amour fenouil risotto toujours réussir - et que dans les 30 minutes. Surprenez votre famille, vos amis, les végétariens ou les mangeurs de viande avec cette variation savoureuse de l'Italie.

Duo: fenouil et risotto

  • En bouche saine et insolite que vous pouvez avoir en tant que plat principal sans viande fenouil risotto. Pour les ragoûts d'agneau et de bœuf ou des plats de poisson au fenouil risotto est souvent utilisé comme garniture.
  • Le fenouil est un des légumes riches en calcium avec une saveur douce, anisée. Riche en vitamines et des huiles essentielles, des experts de la médecine et de la parentalité apprécient l'effet calmant de l'appareil gastro-intestinal et d'os renforcer une alternative à une intolérance au lait existant.
  • Le risotto est un classique italienne Breigericht de riz pour risotto, un riz à grain court. Autres variétés de riz ne conviennent pas en raison de l'absence de teneur en amidon, puisque les caractéristiques typiques d'un risottos originaux perdu.

Assurez fenouil risotto: Recette et ingrédients

  • Nécessaire pour quatre à six personnes: deux gros bulbes de fenouil, une gousse d'ail, de deux à trois carottes, le riz pour risotto 250g légumes 750ml actions ½ bouquet de ciboulette, poivre, sel, trois cuillères à soupe de crème sure, 75ml de vin blanc et d'huile de cuisson. Avec ces ingrédients bon marché délicieux plat reste dans la fourchette de prix modéré. Dans la cuisine indienne trouver les graines de fenouil en application spéciale mélanges d'épices.
  • Lavez les bulbes de fenouil, coupées en deux, Stalk découper et couper en fines tranches. Le vert du tubercule hacher finement avec la ciboulette. Peler les carottes et aussi coupé en tranches. Fenouil, carottes et finement haché gousse d'alevins d'ail dans une poêle avec l'huile, puis ajouter le riz, faire revenir brièvement avec elle et remuez vigoureusement, afin que le riz ne brûle pas.
  • Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter progressivement et laisser mijoter jusqu'à ce que la finesse de risotto typique est atteint bouillon. Enfin, assaisonner de sel et de poivre, de subir verts hachés et mélanger la crème sure encore la cohérence optimale. Terminez le risotto de fenouil!

Bon Appetit: valeur nutritive et la plus-value

  • Fenouil est disponible toute l'année, mais il a la haute saison en début d'automne. 100g de fenouil contiennent 24 kcal, le fenouil risotto fini contient environ 120 kcal pour 100g. Sur une assiette blanche, le tribunal rend garni de tranches chiffres de carottes et de ciboulette fraîche particulièrement bons.
  • Vous pouvez modifier votre propre risotto simple goût. Ajouter la cour un peu de fromage parmesan ou Gorgonzola ajouté, l'utilisation ciboulette place feuilles de basilic frais ou un peu plus de netteté d'un piment rouge. Avec un peu d'imagination, vous pouvez rendre votre risotto de fenouil individuelle sans trop d'effort!
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