Salade de poulet à la mangue

FONTE ZOOM:
Poulet, mais d'une manière différente. Nice et facile prêt. Comme la recette est décrite, ce est assez pour 4 personnes.

Requis

  • ¾ litre de bouillon de poulet
  • 250g de poitrine de poulet
  • 1 grosse mangue
  • ¼ laitue iceberg
  • 50 grammes de noix de cajou

Pour la vinaigrette:
  • 2 oignons de printemps
  • 1 tasse de lait de noix de coco
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • Sauce de poisson 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • ½ jus de citron de cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée
  • sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire bouillir le poulet dans doucement pendant 10 minutes jusqu'à cuisson dans le bouillon.
  • Retirer les filets de la poêle et laissez-les refroidir.
  • Couper la viande en morceaux.
  • Peler la mangue et couper la chair en morceaux.
  • Retirer le poulet et mangue, noix ensemble.
  • Retirez la lame et estompe laide de la laitue et coupez la laitue en lanières.
  • Couper les oignons en rondelles.
  • Incorporer le lait de coco avec de la coriandre, sauce de poisson, le sucre et le jus de citron.
  • Gardez en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Mélangez les oignons et la menthe à travers elle et faire la vinaigrette avec le sel et le poivre au goût.
  • Mettez les bandes de laitue dans un bol et une cuillère le mélange de poulet et mangue sur le dessus.
  • Verser la vinaigrette sur maintenant.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité