Salade de poulet, salade de haricots, salade de concombre

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Le soleil commence à briller à nouveau et il est donc temps pour une salade rafraîchissante, par exemple, le poulet, le concombre ou le mélange de haricots.

Salade de poulet

plat de viande pour 4 personnes, prête en 40 minutes

De quoi avez-vous besoin:
  • 400 g de yaourt
  • 60 grammes de flocons d'amande
  • 4 poitrines de poulet, hachées
  • Une tête de laitue
  • 1 concombre, râpé
  • 3 cuillères à soupe tandoripasta
  • 1 cuillère à soupe de menthe, haché finement
  • 1,5 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
  • huile d'olive

Préparation:
Mettez les morceaux de poitrines de poulet, avec le tandoripasta, la moitié du yogourt et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un grand bol et mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre le poulet dans la marinade au réfrigérateur et laisser tremper toute la nuit. Incorporer la sauce de concombre râpé, le jus de citron restant, menthe hachée et le yaourt restant. Incorporer le bien se habiller et de le mettre dans le réfrigérateur pendant une nuit. Puis chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce que fait et brun doré de tous les côtés. Laver et sécher les feuilles de laitue. Faire griller les flocons d'amande brièvement dans une poêle avec revêtement anti-adhésif, sans huile. Puis mettre dans un bol la laitue laisse sur le terrain, mis là-haut sur les morceaux de poulet. Garnir la salade avec la coriandre et amandes effilées grillées. Servir la sauce et la salade de poulet séparément, de sorte qu'il peut être ajouté à votre goût. Cette salade est délicieux avec des frites.

Salade de mélange de haricots

plat de légumes pour 4 personnes, prête en 40 minutes

De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de pois en conserve,
  • 250 grammes de haricots, en conserve
  • 300g de haricots verts, pointues et cassés
  • 150 grammes de maïs, en conserve
  • 4 cornichons sucrés / aigres, hachées
  • 1 oignon, tranché
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 branche de céleri, haché
  • 1 cuillère à café de menthe, haché finement
  • 1 cuillère à café de persil haché finement
  • Sel
  • Poivre

Pour la vinaigrette:
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 0,5 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • De sucre 1 cuillère à café de

Préparation:
Passez un peu d'eau salée à ébullition et faire cuire les haricots pendant 2 minutes. Rincez-les à l'eau froide et bien égoutter. Ajouter les petits pois, le maïs, les haricots dans une passoire et bien égoutter. Ensuite, mettre dans un grand bol, pois, le maïs, les haricots, les haricots verts refroidis, décaper les pièces, les lanières de poivron, les rondelles d'oignon et un peu de sel et le poivre et bien mélanger. Faites une vinaigrette avec la moutarde, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre et le sucre et verser sur la salade et mélanger soigneusement les fèves. Cette salade de haricots bon goût avec des frites et un steak.

Salade de concombre

Plat d'accompagnement pour 4 personnes, prête en 20 minutes

De quoi avez-vous besoin:
  • 2 concombres
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre

Préparation:
Pelez les concombres et les gratter avec le disque de fromage en tranches fines. Saupoudrer un peu de sel sur les tranches de concombre, de sorte que l'humidité est tiré et les laisser ± 15 minutes, égoutter dans une passoire. Pendant ce temps, mélanger dans un bol le vinaigre, un peu de sucre et le poivre et mélanger les tranches de concombre travers.
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