Salade de riz aux fruits de citron

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Pendant les chaudes nuits d'été, un dîner rafraîchissant. Ce est ce qui est recherché et est souvent difficile à trouver. Salade de citron riz est une salade rafraîchissante pour les mois chauds de l'été.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 citron
  • 100 gr. riz
  • 50 gr. sucre
  • 100 gr. fraises
  • 1 kiwi
  • 1 pêche
  • 1 banane
  • 2 cuillères à café de zeste de citron

Préparation

Presser le jus de citron et 3 cuillères à soupe de retenir. Cuire le riz et ajouter le jus de citron et 30 grammes de sucre. Une fois que le riz est cuit, laissez-le refroidir. En attendant, vous faites les fraises et les couper en morceaux. Couper les tranches de kiwi, de réduire de moitié les pêches et les couper en morceaux. Mélanger le riz 1,5 cuillère à soupe de jus de citron, le sucre et le zeste de citron restant.
Peler la banane et coupez-le en tranches. Arroser avec le jus de citron restant. Ajouter les légumes au riz, bien mélanger et la salade est prête!

Nice à combiner avec des frites.
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