Salade de riz, salade de macaroni, salade de pommes de terre

FONTE ZOOM:
Salades savoureuses pour un brunch, un déjeuner ou un apéritif que lors d'un dîner.

Salade de riz à l'ananas

Apéritif, plat d'accompagnement pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 6 tasses de bouillon de légumes
  • 300 grammes de riz blanc
  • 250 grammes de jambon maigre, coupées en dés
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 oignon émincé
  • 1 poireau, émincé
  • 0,5 boîte de petits pois
  • 0,5 canette de morceaux d'ananas
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil haché finement
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Ajouter les petits pois et d'ananas dans une passoire et bien égoutter. Puis porter le bouillon à ébullition et faire bouillir le riz sec, comme indiqué sur l'emballage, ou comme vous le feriez normalement. Mélanger un pansement d'huile d'olive, vinaigre de vin, un peu de sel et le poivre et la moitié du persil haché. Ensuite, mettre les morceaux de poivrons, petits pois bien drainés et les morceaux d'ananas dans un bol et versez la vinaigrette à travers elle. Puis ramasser le riz au chaud et bien mélanger parce que refroidit la salade de riz. Garnir la salade de riz avec le reste du persil.

Salade de macaroni au thon

Apéritif, plat d'accompagnement pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 300 grammes de macaroni
  • 10 raisins sans pépins, coupés en deux
  • 4 tomates, hachées
  • 2 cornichons, hachées
  • 2 boîtes de thon, hachées
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 poivron rouge, haché
  • Une tête de laitue, lavé et séché
  • 0,5 boîte de maïs
  • 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde française
  • Sel
  • Poivre
  • Jus de citron

Préparation:
Laissez le drain de maïs dans une passoire. Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive, 8 minutes. Ensuite, mettre les pâtes dans une passoire et rincer à l'eau froide pour que les pâtes ne collent pas et le processus de cuisson est arrêté ensemble. Faire une sauce 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et un peu de sel et poivre. Mélanger le macaronis cuits avec de la sauce, morceaux de poivron, cornichon, le thon et le maïs bien drainé. Ensuite, mettre la laitue sur le fond d'un plat plat et ramasser la salade de macaroni ici. Garnir la salade de pâtes avec des raisins.

Salade de pommes

Apéritif, plat d'accompagnement pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 2,5 tasses d'eau pour le bouillon
  • 400 grammes de pommes de terre
  • 2 cornichons, hachés finement
  • 1 oignon, râpé
  • 1 œuf dur, tranchés
  • 1 tomate, en tranches
  • 1 bouillon de légumes bloc
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de persil haché finement
  • 2 cuillères à soupe d'aneth, haché finement
  • 0,5 cuillère à soupe de moutarde française
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Faire un bouillon d'eau de 2,5 décilitre, cube de bouillon, 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'oignon râpé et laissez-le refroidir. Puis frottez soigneusement les pommes de terre et les faire bouillir, puis cuits dans l'eau bouillante en 20 minutes. Versez les pommes de terre et peler la peau. Ensuite, couper les pommes de terre en tranches et les placer dans un grand bol. Verser le bouillon sur les tranches de pommes de terre et bien remuer pour. Ensuite, mettez le couvercle sur le plat et placez la pomme de terre deux heures de endroit sombre et frais, mais pas dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, mélanger la sauce de moutarde, mayonnaise, cornichons, le persil, l'aneth et un peu de sel et de poivre. Mettez deux heures après la salade de pommes de terre dans une passoire et laissez le bouillon reste à pied. Puis la pomme de terre dans le bol et mélanger à travers la sauce. Mettez la salade, surmonté quinze minutes se rafraîchir. Garnir la salade de pomme de terre avec des tranches de tomates et oeuf dur.
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