Salade et pansements de Russie, légèrement différente

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Huzarensalade, qui ne fonctionne pas? Une salade avec des pommes de terre et légumes base. Cette salade est souvent consommé comme un plat d'accompagnement. Surtout dans la saison d'été dans les magasins presque impossibles à entrer, car il combine un délicieux barbecue. Cependant, vous êtes la salade de pommes de terre standard était un peu, et vous voulez quelque chose de différent? Lire un peu plus loin et de créer des projets amusants une telle salade de shawarma.

Salade russe, les ingrédients

Une salade russe composé de pommes de terre en dés, le bœuf, pomme, cornichon, oignon et un pansement de la mayonnaise. Souvent il ya aussi des petits pois, poivrons, corned beef, jambon et œufs dans traitée mais originaire entendre ce ne est pas la maison.

Salade russe, l'origine

Le nom vient de cavaliers hongrois de hussards. Ces coureurs sont allés à la guerre contre les Turcs. Souvent hussards ont été envoyés à l'avance pour explorer les choses, de se mêler alors inaperçu parmi les ennemis. Parce que, pour cette raison, pas de feu pourrait apporter à cuisiner, ils ont pris l'avance les aliments cuits avec une salade froide, la salade de pommes de terre.

Salade russe, maison


Ingrédients: Pommes de terre cireux 400g, 250 grammes de soupe à la viande cuite, 2 oeufs, 1 oignon, 150 g de pois / carottes mélange, 1/2 pot de oignons marinés, 1/2 pot de cornichons, 2 pommes, 3 grandes cuillères à soupe de mayonnaise, le vinaigre / huile, poivre / sel / curry, persil frais.
Préparation:
  • Faire bouillir les pommes de terre, oeufs et les petits pois / carottes mélangent.
  • Couper les oignons, les oignons au vinaigre, pickles et les pommes en morceaux. Hacher le persil probablement aussi.
  • Vous pouvez aussi réduire la morsure pommes de terre cuites, les œufs et la viande de la soupe en morceaux.
  • Mettez les pommes de terre, œufs, viande de soupe, oignons, cornichons et la sortie dans un bol et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
  • Ajoutez également la pomme hachée et les pois / carottes mélange.
  • Puis mélanger la mayonnaise dans la salade et assaisonner au goût avec le sel, le poivre et la poudre de cari.
Si vous souhaitez créer une salade russe, remplacer la viande de la soupe avec de la graisse vairon. Puis faire la salade par le frottis avec de la mayonnaise et recouvrir de tranches de oeuf.

Variante 1: Shoarma salade


Ingrédients: 1 kilo de salade de pommes de terre, 200 grammes kebab, 2 tranches épaisses de salami, 2 pommes, 2 branches de céleri, 1 poivron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise grande, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à café d'épices shawarma.
Préparation:
  • Cuire le shawarma dans plusieurs minutes jusqu'à tendreté et le drain sur une serviette en papier.
  • Couper le salami, les pommes, le céleri et le poivron en petits morceaux.
  • Préparer la vinaigrette: mélanger la mayonnaise, le jus d'orange et les épices de shawarma ensemble. Pour goûter peuvent différer des montants que vous ajoutez quelque chose.
  • Mettez la salade de pommes de terre dans un grand bol et ajouter le shawarma refroidi, ingrédients tranchés et dressing.
  • Délicieux avec un plat d'accompagnement de barbecue ou comme un cas particulier pendant les vacances.

Variante 2: Salade méditerranéenne


Ingrédients: 1 kilo de salade de pommes de terre, 1 boîte de thon, trois tranches épaisses de chorizo, 1 oignon, 1 petite boîte de haricots verts, 2 tomates, 1 poivron, poignée d'olives, 2 oeufs, 1 grande mayonnaise c, 2 cuillères à café de pesto, assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail .
Préparation:
  • Couper le chorizo, haricots, les tomates, les poivrons, les olives et des œufs durs en morceaux.
  • Mettez la salade de pommes de terre dans un grand bol et mélanger dans les ingrédients hachés, la mayonnaise et le pesto.
  • Enfin ajouter encore confus assaisonnement à l'italienne et de la poudre d'ail au goût.

Pansements délicieux

Un pansement est une sorte de sauce qui est utilisé pour "habiller" la salade.
  • Mayo moutarde 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de mayonnaise grande, 1 cuillère à soupe de yogourt.
  • Moutarde au miel: 2 cuillères à soupe de mayonnaise grande, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de jus de citron.
  • Épicé et sucré: 2 cuillères à soupe de mayonnaise grande, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à café d'épices shawarma.
  • Vinaigrette au yogourt: 4 cuillères à soupe de yogourt, une grande cuillère à soupe de mayonnaise, le vinaigre, le poivre / sel / sucre.
  • Aïoli: 2 cuillères à soupe de mayonnaise grande, 1 gousse d'ail, sel / poivre, filet d'huile.
  • Vinaigrette américaine: 2 cuillères à soupe de ketchup grande, 1 oignon, 2 cornichons, crème à café 2 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, sel / poivre / paprika.
  • Vinaigrette grecque: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café d'estragon haché, 1 petite gousse d'ail, un filet d'huile d'olive et vinaigre de vin blanc, sel / poivre.
  • Assaisonnement à l'italienne: 1 sachet de sauce Duyvis Napolitano, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

conseils de finition:
Un oignon haché dans le pansement est toujours très savoureux. Voulez-vous pour diluer la vinaigrette, utilisez un peu d'eau. Vous pouvez également créer de délicieuses sauces Calve mélange de salade. Ces sacs pansement est simple mélange avec de l'eau et de l'huile et est donc bon d'utiliser dans une salade avec de la laitue comme ingrédient principal. Pour utiliser ces sacs pour votre salade de pomme de terre, le mélanger avec de la mayonnaise ou du yogourt.
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