Salade fraîche: tomates, concombres, fruits et l'été

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Ce nouveau une belle salade fraîche, pour les vitamines indispensables. De Nice pour le barbecue, un plat de légumes ou un repas léger.

Salade de tomates

Vegetable Dish pour 4 personnes

De quoi avez-vous besoin:
  • £ 1 tomates mûres, tranchées
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil haché finement
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Faites une vinaigrette avec l'huile d'olive, l'ail haché, le basilic et un peu de sel et de poivre. Disposer les tranches de tomates manière chevauchante sur un plat de service et versez la sauce dessus. Garnir la salade puis les tomates avec le persil haché et servir immédiatement. Cette salade de tomate très bon goût avec de nouvelles pommes de terre et un steak.

Salade de concombre

Cours de légumes / plat de déjeuner pour 4 personnes

De quoi avez-vous besoin:
  • 125g de feta, haché
  • 2 concombres, dés
  • 2 échalotes, émincées
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché finement
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, hachée finement
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Fouetter un pansement de jus de citron, l'huile d'olive, la menthe ciselée et un peu de sel et de poivre. Puis ajouter le concombre en dés, rondelles d'oignon, l'aneth et des morceaux de fromage feta dans un joli bol. Incorporer tous les ingrédients ensemble. Verser la vinaigrette juste avant de servir sur la salade de concombre. Cette salade de concombre goûts
Eh bien avec une tarte salée ou un riz épicé.

Salade de fruits

Plat d'accompagnement / plat de déjeuner pour 4 personnes

De quoi avez-vous besoin:
  • 25 grammes de noix, hachées
  • 3 pommes, hachées
  • 2 oranges, pelées hachées
  • 2 bananes, tranchées
  • 2 nectarines, hachées
  • 1 boîte de fruits mélangés
  • 1 petite boîte mandarin, haché
  • 2 poignées de fraises, hachées
  • 1 poignée de framboises, coupées en deux
  • 1 trait de liqueur de framboise
  • De sucre en poudre
  • Jus de citron

Préparation:
Laissez les fruits mélangés conserves de mandarines dans une passoire et bien égoutter. Attrapez les jus de fruits et de boire ou de prendre plus tard bol de. Puis mélanger dans un grand bol, pomme, orange, banane, nectarine, les mélanges de fruits dans la passoire et les noix hachées. Remuer pour bien bruine liqueur de framboise plus et assaisonner avec le sucre. Incorporer quelques gouttes de jus de citron dans la salade pour prévenir la décoloration. Ensuite, mettre la salade de fruits au moins quatre heures, à couvert, au réfrigérateur, afin que les saveurs et peuvent passer à travers. Ajouter juste avant de servir des fruits fraises et framboises salade. Cette salade de fruits bon goût sur le grill, mais aussi un goût très agréable avec de la glace.

Salade d'été

Cours de légumes / plat de déjeuner pour 6 personnes:
De quoi avez-vous besoin:
  • 400 grammes de saucisson, hachées
  • 300g de cerises dénoyautées, coupées en deux
  • 4 grappes de radis, tranchés
  • 4 échalotes, émincées
  • 3 pommes, hachées
  • 2 têtes de laitue, lavés, hachés
  • 1 gousse d'ail, hachées finement
  • 1 poivron jaune, haché
  • 1 poivron rouge, haché
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Fouetter un pansement d'huile d'olive, le vinaigre, la mayonnaise, le poivre et le sel. Puis mélanger la saucisse, les cerises, échalotes, radis, pommes, la laitue, l'ail et le poivre, bien mélanger dans un grand bol. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger l'été ainsi. Cette salade d'été bon goût au barbecue ou dans un riz épicé.
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