Salades: salade de fruits avec du rhum Paradise et l'oeuf sauce

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Deux délicieuses salades de fruits frais, facile à faire et rapide. Belle pour une chaude nuit d'été

Salade Paradise

Ingrédients
  • 4 grosses pommes
  • 1 banane
  • 100g de noisettes décortiquées
  • 1/8 litre de crème sure
  • le jus de 1 citron
  • zeste de ½ citron
  • 1 verre de liqueur de marasquin
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation
Laver les pommes et bien les sécher, couper avec un couteau pointu et couper soigneusement une casquette de la chair de la pomme.
Laissez une marge d'au moins 1 cm d'épaisseur sur le crack différente la pomme pendant le remplissage.

Arroser de jus de citron à l'intérieur.
Jeter la pulpe du noyau et couper en petits morceaux.

Peler la banane et mélanger avec les noix hachées à la pomme.

Sauce
Mix égale à la crème, le jus de citron, le zeste, le sucre et la liqueur et le verser sur les fruits. .
Placez la salade au réfrigérateur pendant 15-20 minutes, puis remplissez les pommes. Mettez le bouchon.

Salade de fruits avec sauce au rhum oeuf

Ingrédients
  • 200g de raisins sans pépins
  • 1 banane
  • 300 g de pommes aigres
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100g de noix

Pour la sauce
  • 3 jaunes d'œufs
  • Une protéine
  • 80 grammes de sucre
  • 3-5 cuillères à soupe de rhum

En Norvège, cette salade est largement consommé.

Préparation
Laver les raisins
Réduire de moitié les et retirez les graines restantes
Pelez les bananes et les couper en tranches
SCHI les pommes, ils disposent des noyaux et couper en morceaux
Saupoudrer les pommes avec un peu de jus de citron

Hacher grossièrement les noix
Mélanger les légumes avec des noix
Couvrir et placer au réfrigérateur

Sauce
Fouetter dans un bol ou un bol les jaunes d'oeufs avec le blanc d'oeuf jusqu'à consistance mousseuse
Ajouter continue à augmenter graduellement une petite partie du sucre
Continuer de battre jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et la lumière
Mélanger le rhum à travers elle maintenant

Verser une saucière réfrigéré et servir avec le fruit.

Variation pour quelque chose saveur moins sucrée: orange ou de pamplemousse.
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