Sandwiches italiens

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Beaucoup de gens savent maintenant que les Italiens aiment la nourriture. Cuisine italienne est déjà pleinement intégrée dans notre vie et donc pas indispensable. Avec des ingrédients traditionnels italiens vous pouvez faire beaucoup. De même le déjeuner. Délicieux petits pains ciabatta investis dans la manière italienne.

Ingrédients pour quatre sandwichs:

  • 4 rouleaux de ciabatta
  • 1 fromage mozzarella
  • 4 tranches de salami
  • 1 tomate
  • Herbes italiennes
  • Parmesan

Ingrédients pour le pesto:

  • Un bouquet de basilic frais
  • 1-2 gousse d'ail
  • 3 grosses cuillères à soupe de noix de pin
  • 80 ?? 100g de fromage parmesan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Fournitures:

  • Four
  • Mixer et de mortier

brioches de préparation:

  1. Allumez le four à 200 degrés et laisser les rouleaux de ciabatta, coupé en hausse de 1 à 2 minutes pour préchauffer. Retirer du four et laisser le four.
  2. Couvrir l'intérieur des rouleaux de ciabatta d'une épaisse couche de pesto et le lieu à l'intérieur du fond une tranche de salami.
  3. Couper la mozzarella et les tomates en fines tranches et placer une tranche de tomate sur le salami, puis placez une ou deux tranches de mozzarella sur la tomate. Mozzarella est également disponible déjà coupé, si vous préférez, ce est bien de mettre une large part de l'ensemble du rouleau.
  4. Ensuite, posez les rouleaux déroulés dans le four et le laisser pendant cinq à dix minutes d'échauffement. Les rouleaux doivent avoir une couleur brun et le fromage fondu.
  5. Retirer le pain du four, saupoudrer avec un peu assaisonnement à l'italienne et le reste du fromage parmesan et replier les rouleaux à proximité.

Astuce: Servir les sandwichs avec roquette et tomates

pesto Préparation

  1. Prenez une grosse poignée de basilic et les écraser dans un mortier, mettre dans un bol. Écraser l'ail, couper en morceaux et ajouter le basilic.
  2. Ajouter les noix de pin et parmesan râpé, une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ici vous pouvez obtenir des épinards à faire.
  3. Hacher les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à pâte lisse ensemble et préparer votre pesto.

Astuce: Si vous avez pesto, jeter ou non. Vous pouvez l'utiliser en quelques jours encore, à condition que vous le garder couvert dans le réfrigérateur. Le pesto est également gelée.
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