Sandwiches sains

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En choisissant le bon type de pain et un bon garnitures de sandwich peut être un véritable vitaminebom saine. Un sandwich ne pas réellement besoin d'être un pain blanc ennuyeux avec du jambon et du fromage, il peut aussi être beaucoup plus exotique et surprenant!

Le sandwich

En 1893, la première grille-pain a été inventé. Ce dispositif ne fonctionnait pas correctement. La première grille-pain électrique succès commercial a été introduit en 1909 par General Electric. Non vient tout ontoevallig premier sandwich en Belgique appelé croque-monsieur, probablement à partir de 1910, où il a été fait dans un café à Paris.
Le nom Sandwich vient d'Italie. Il est le pluriel de tosto dérivé de tostato dont le participe passé tostare rôti ?? ?? signifie. Sandwich signifiait «tranches de pain grillées," donc, et ce est exactement ce que l'on entend par ce plat: deux tranches de pain grillé avec des spreads entre. Ce est un concept large où vous pouvez pleinement varier en fonction. Pour faire une version saine, vous pouvez utiliser blé entier ou pain à l'épeautre. Si le siège peut varier largement avec des légumes, du poisson et la viande maigre et de fromages.

Préparation

Le moyen le plus connu pour faire un sandwich dans une machine à sandwich. Il se agit également d'une manière très responsable parce qu'il n'y a pas de graisse est nécessaire. Autres façons de se préparer un sandwich sont:

Dans une poêle à griller
Le poêle à griller, il est préférable frotter juste avec un peu d'huile. Cela vous donne Tost belles rayures grill brun doré. L'avantage de cette méthode est que des sandwichs investis également plus épaisses peuvent être grillées. L'inconvénient est que cela prend plus de temps parce qu'il ya un seul côté à la fois torréfié, mais si vous allez être là, bien sûr, faire plusieurs à la fois une grande poêle à griller.

Dans un grille-pain
Dans un grille-pain peut griller les tranches d'intervalle. Garnitures de pain grillé vous ne après la torréfaction. Ce est un moyen rapide si vous voulez faire un sandwich. L'inconvénient est bien sûr que le siège ne chauffe pas, et si vous utilisez le fromage fonde soit. Cette méthode est idéale pour les sandwichs froids avec garnitures comme le saumon fumé et avocat.

Sur le feu
Si le sandwich se effectue dans un pincement, il peut facilement être grillé sur le feu. Cela donne une vraie saveur de fumée au sandwich et est également amusant d'essayer comme un plat d'accompagnement sur le barbecue. L'inconvénient est que le pain va brûler plus rapidement. Vous pouvez envelopper dans l'aluminium, mais juste attention aide bien sûr.

Épeautre sandwich avec du poulet, tomate et mozzarella

L'épeautre est une céréale ancienne qui a été largement utilisé avant la lettre blé. L'épeautre contient beaucoup de protéines, de vitamines E, la vitamine B3, B1, B6 et B11 et minéraux, en particulier de manganèse, fer, magnésium, phosphore et. L'épeautre contient également contient six des huit acides aminés essentiels, ce qui déclenche la production d'hormones dans le corps, nous pouvons nous sentir heureux et joyeux. Épeautre nettoie les vaisseaux sanguins et réduit le risque de crise cardiaque. Suffisamment de raisons pour choisir sorts!
Combiné avec poulet maigre, la tomate et la mozzarella en sandwich ce est un repas savoureux et sains.

Ingrédients
  • 4 sandwichs
  • Pain huit coupes épeautre
  • Une poitrine de poulet d'environ 150 grammes
  • 2 tomates
  • 1 fromage mozzarella
  • basilic
  • huile d'olive
  • poivre, sel

Préparation
  • Couper le poulet en lanières et les faire frire jusqu'à cuisson dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper les tomates en cubes et les faire frire brièvement avec le poulet.
  • Ajouter un peu de sel et le poivre et bien mélanger.
  • Couper la mozzarella en 8 tranches.
  • Siège 4 tranches de pain avec le mélange de poulet et le placer sur une tranche de mozzarella et quelques feuilles de basilic.
  • Mettez l'autre tranche de pain sur le dessus de celui-ci et les faire griller les sandwichs dans une poêle qui a été graissés avec de l'huile d'olive.
  • Lorsque les deux côtés sont brun doré et croustillant, et si la mozzarella a fondu, le sandwich est prêt.
  • Servir les sandwichs dans son intégralité sur une plaque.

Pain de grains entiers à l'avocat et crevettes

Un avocat est un fruit qui contient très peu de sucre. Ils sont constitués de 75% d'acides gras monoinsaturés et oméga-3 et oméga-6 acides gras, qui sont les graisses que votre corps a besoin. Avocat contient beaucoup de potassium qui peut aider à la prévention des maladies cardio-vasculaires. En outre, l'avocat contient beaucoup de vitamines et de minéraux tels que la vitamine B6, C, D, la riboflavine, et le manganèse. Avec haute teneur en fibres du pain de blé entier et de protéines crevettes ce est un sandwich sain pour exemple le petit déjeuner.

Ingrédients
  • 4 sandwichs
  • 8 coupes pain complet
  • 2 avocats
  • 200 grammes de crevettes néerlandaise
  • 4 feuilles de laitue
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
  • poivre, sel

Préparation
  • Faire griller le pain dans un grille-pain
  • Pendant ce temps, retirez le noyau de l'avocat. Retirer la chair avec une cuillère de la peler et couper en cubes.
  • Mélanger dans un bol avec une cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à café de moutarde, sel et poivre.
  • Mélanger la vinaigrette avec l'avocat.
  • Organiser une tranche de pain grillé avec une feuille de laitue, un quart du mélange d'avocat et un quart des crevettes. Autrement griller.
  • Répétez l'opération pour les trois autres sandwiches
  • Servir les sandwichs dans son intégralité sur une plaque.

Apple a en sandwich

Une pomme mûre contient des vitamines B1, B2, B6, C et E. En outre, il contient un certain nombre de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium, et surtout riches en fibres. Il est préférable de manger la pomme avec le zeste, et il comprendra le plus de fibres et de vitamines. Appelstroop est une source de fer, qui peut être mieux absorbée en combinaison avec la vitamine C à partir des pommes. Le fruit est une bonne combinaison avec du pain de muesli. Muesli pain contient les noix, les raisins et les grains entiers, faisant de ce pain est une source de fibres, de vitamines, de minéraux et de bons gras.

B] Ingrédients
  • 4 sandwichs
  • 8 coupes pain muesli
  • Une pomme
  • pomme
  • cannelle

Préparation
  • Laver les pommes et retirer ainsi la maison de cloche, couper la pomme en quartiers puis en fines tranches.
  • Graisser quatre coupes de pain finement muesli avec du sirop de pomme. Disposer les tranches de pomme dessus et saupoudrer de cannelle.
  • Mettez l'autre tranche de pain sur et griller le sandwich dans un fer à sandwich.
  • Couper le sandwich en deux en diagonale et servir sur un plateau

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