Sans gluten gâteau au chocolat avec des fraises de cuisson, recette

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Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque est souvent difficile d'obtenir un gâteau de fête et savoureux partie. Cette recette pour un gâteau au chocolat sans gluten avec des fraises fraîches, du chocolat, de la crème fouettée et nougatine Dr. Oetker est de faire en un tournemain. La croûte sans gluten pourrait aussi très bien servir de base pour toutes sortes de variations, comme le gâteau au fromage ou gâteau à la crème.
  • La maladie coeliaque et gâteau au chocolat
  • Ingrédients fond gâteau au chocolat:
  • Gâteau Ingrédients de la garniture
  • Préparation et cuisson du gâteau au chocolat
  • Garnir le gâteau au chocolat
  • Sans gluten et gâteau à la crème de fromage sans gluten

La maladie coeliaque et gâteau au chocolat

Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque est pour les anniversaires et les partis, mais font souvent faire à l'égard des gâteaux de fête. Souvent, dans ce cas à la boulangerie commandé une pâtisserie spéciale, qui est souvent très sec et pas trop savoureux à l'échec. Ce gâteau est délicieux pour tous les clients et est, par définition, pas même un "gâteau de régime alimentaire." La personne dans l'entreprise avec l'allergie au gluten n'a pas exception et peut simplement vous regrouper avec le reste.
Le gâteau est très approprié pour les enfants et les anniversaires d'enfants.

Ce est une recette pour un gâteau au chocolat avec une délicieuse combinaison de crème, chocolat et fraises fraîches, garni de nougatine. Ce est de préparer très rapidement et presque ne peut pas échouer. Le succès est garanti, même pour les personnes ayant peu ou pas bakervaring. Le gâteau peut être coupé avec facilité en 12 points.

Ingrédients fond gâteau au chocolat:

  • 8 œufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 100 grammes de fécule de maïs
  • 100 grammes de poudre de cacao
  • 150g de sucre en poudre

Gâteau Ingrédients de la garniture

  • 2,5 dl de crème
  • bol de fraises fraîches
  • Nougatine

Préparation et cuisson du gâteau au chocolat

Si la cuisson est un rond, recommandé bas étain avec des ondulations. Graissez la poêle bien et préchauffer le four à 225 degrés.

Battre les oeufs avec le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange fonctionne comme un large ruban de la cuillère.
Ensuite, mettre la fécule de maïs et de cacao à travers elle et verser dans le moule préparé et lisse.
Cuire le gâteau au chocolat puis à huit minutes dans le four chaud.
Laisser refroidir, puis la cuisson secouer de la casserole.

Garnir le gâteau au chocolat

Garnir le gâteau jusqu'à ce qu'il ait refroidi. Fouetter la crème avec un peu de sucre et le plier sur la base de chocolat et décorer le gâteau avec des fraises fraîches tranchées. Puis le finir par y nougatine côté fait, par exemple, Dr. Oetker plus se disperser. Fruits rouges et raisins rouges donnent le gâteau un aspect plus coloré et appétissant. Parce que le sucre en poudre il saupoudrer sur les fruits ou il semble équipé d'une couche de givre.

La croûte de tarte est assez épais, si on le désire, on peut expérimenter avec 3/4 des quantités recommandées.
Couper le gâteau dans pas trop gros points, le gâteau est assez puissant

Sans gluten et gâteau à la crème de fromage sans gluten

gâteau au fromage
Le gâteau au chocolat peut également être utilisé comme une base pour un gâteau au fromage garni de fruits frais comme les raisins et de fruits rouges.

Crème Tart
Laissez le cacao à partir de la route de base de la recette, pour créer le fond de gâteau plus traditionnel. Battre la crème puis 5 dl avec un peu ferme à sucre et le pinceau le dessus et les côtés du fond avec elle. Couvrir les côtés du gâteau généreusement de nougatine, de sorte qu'il ressemble à un "vrai" tarte à la crème. Décorer le dessus avec des feuilles de chocolat, de segments de mandarines et éventuellement d'autres bonbons massepain, munies ou non avec des impressions comestibles.

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