Sécu barbecue

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L'été est là, donc il sera massivement au barbecue. Malheureusement, il ya encore de nombreuses victimes chaque année qui sont admis avec des brûlures. Cela se produit souvent parce qu'ils ne savent pas comment faire un barbecue en toute sécurité. Une personne sur quatre accidents sont toujours causés par la consommation d'alcool. Lisez la suite pour savoir comment vous pouvez barbecue en toute sécurité.

Barbecue Safe

  • Placez le barbecue sur une surface solide, non-combustible.
  • Assurez-vous que les enfants restent à l'écart.
  • Ne utilisez jamais le gril à l'intérieur ou il doit être un dispositif qui est spécialement conçu pour.
  • Ne jamais utiliser d'alcool, qui ne est pas seulement dangereux, mais il donne un goût plats ge.
  • Ne jamais verser dans la bouteille supplémentaire briquet sur les braises. La flamme peut être dans la bouteille et provoquer un incendie.
  • Faire un barbecue jamais être laissé sans surveillance, toujours rester proche.
  • Ne déplacez jamais un barbecue quand il se déclenche.
  • Gardez un seau de sel ou un extincteur à portée de main.

Comme vous le traverser en toute sécurité du barbecue

Saupoudrer d'une double couche de charbon de bois dans la grille. Si vous voulez faire un barbecue à long, d'abord mettre une couche de briquettes de charbon dans le barbecue et une couche de charbon de bois.
  • Insérez un ou quelques allume-feu entre le charbon de bois ou de vaporiser un peu de fluide plus léger sur.
  • Insérez les allume-feu ou de fluide plus léger avec une longue allumette.
  • Laissez le charbon de bois à brûler pendant environ dix minutes et l'étaler.
  • Après une vingtaine de minutes commence à se former manteau gris et il est temps de commencer.
  • Pendant le charbon de barbecue peut être ajouté. Saupoudrer sur le charbon de bois, il se répand un peu et attendre jusqu'à ce que tous les braises rougeoient encore.

Avec ou sans couvercle?

Au barbecues sans couvercle est directement rôti sur les braises. Barbecue avec couvercle donner une chaleur indirecte: la chaleur ne vient pas directement de la braise, mais tournant autour. Ci-joint fait cette grille comme un four, la chaleur est partout et les plats fil autour, idéal pour les gros morceaux de viande et de poulets entiers.

Éviter de brûler

La viande et le poisson grille jamais trop sombre: la viande brûlée est mauvais pour notre santé. Mariner la viande aide parce que ce est la première mariné, va brûler plus lentement. Pat la viande après marinade sèche, sinon les flammes de charbon pourraient passer par l'huile de la marinade. Si ce est le cas, étouffer les flammes avec une bouteille de pulvérisation. Préparé viande avec une longue liste de temps à une distance suffisante de la charbon de bois. Régulièrement tourner en évitant les brûlures de la cour.

Quelques conseils

  • Badigeonner la grille avec une brosse très légèrement avec de l'huile, ce qui empêche l'adhérence.
  • Lattice minces morceaux de viande et de poisson juste au-dessus du charbon de bois. Pour des pièces plus épaisses de la grille est placée légèrement plus élevé.
  • Placer les brochettes en bois pendant 30 minutes dans l'eau froide, afin qu'ils ne brûlent pas sur les braises. Or le rôle partagée de la lance qui est saisi dans un morceau de feuille d'aluminium.
  • Poussez les ingrédients qui ne sont pas trop serré pour mettre sur des brochettes, la chaleur ne pouvait pas se déplacer ainsi, de sorte que les pièces restent brut.
  • Faire mariner la viande et le poisson dans le réfrigérateur.
  • Pinces sont très pratiques pour la viande peut se effondrer, comme des hamburgers et mince, et pour le poisson entier ou de filets.
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