Sel, nuisible et malsain

FONTE ZOOM:
Le sel est la saveur de nos aliments. Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, ce est que le sel, surtout trop de sel, est très malsain et dangereux pour certains organes. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, ce est que nous mangeons trop de sel dans une journée. Cependant, dans la plupart des cas, nous ne pouvons rien faire à ce sujet, parce que le sel dans de nombreux cas, est déjà présente dans le produit.

Quel est le sel?

Le sel est un nom collectif pour plusieurs substances. Le magnésium, le gypse, la chaux et les sels d'ammonium entrent dans cette catégorie. Mais le sel est de loin le plus célèbre parmi les sels. Sel effectivement appelé chlorure de sodium et est le type le plus commun de sel. Un gramme de sel est composé de 400 mg et 600 mg de chlorure de sodium.

D'où vient le sel?

La plupart du sel deviennent extrait de la mer ou de la terre. Mais aux Pays-Bas, la plupart du sel dans le nord et l'est du pays retirés du sol. Sel comestible est presque toujours devenir retiré du sol. Recevez par l'extraction du sel à partir du bas haché. Changer la façon de retirer le sel de l'eau du sol dans la pulvérisation du sol et cela encore une fois pompée vers le haut. Sel se dissout bien dans l'eau. Si l'eau est pompée vers le haut, l'eau se évapore et le sel reste. Le sel de mer va gagner en complétant les grands bassins d'eau de mer, puis de laisser l'eau se évaporer. Le sel reste dans les bassins.

Pourquoi le sel est malsain?

En soi sel lui-même ne est pas malsain. Mais trop de sel est malsain. Les gens ont environ 2 à 6 grammes de sel par jour. Sel il assure une bonne conduction nerveuse ponction. De votre cerveau obtenir un appel donné aux muscles de votre cou pour tourner la tête. Provoque aussi du sel pour un bon équilibre des fluides dans votre corps et joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle.

Mais nous recevons beaucoup plus de sel que nous avons réellement besoin. Nous recevons environ 2x autant de sel que nous avons réellement besoin. Ici, nous ne pouvons malheureusement pas faire grand-chose. Environ 75% du sel que nous recevons provient des aliments transformés. Pensez à pain, fromage, charcuterie, chips. 15% du sel on obtient à l'intérieur de lui-même par l'ajout de sel à la nourriture, et 10% du sel on obtient à l'intérieur d'aliments crus.

L'excès de sel peut entraîner divers problèmes de santé. L'Américain moyen reçoit environ 9-10 grammes de sel par jour au sein. Trop de sel est filtrée par les reins et pénètre dans la circulation sanguine. Grâce à tout ce sel dans votre sang, votre sang est plus forte salinité et le rapport de l'équilibre hydrique et le sel. En raison de ce décalage va vous faire soif et aller boire. Boire assure que le solde ira bien. Vos reins assurez-vous que l'humidité supplémentaire se décharge avec le sel. Pas de problème, de sorte que vous ne le pensez. Mais cette élimination est un fardeau sur vos reins et peu de stress ne est pas bon pour votre cœur. Vous pouvez avoir des problèmes cardio-vasculaires.

Hypertension
Les gens qui sont sensibles au sel, obtiennent à la nourriture immédiatement sel d'une pression artérielle élevée. Chez ces personnes aide réellement en mangeant moins de sel pour abaisser la tension artérielle et prévenir les porcs de la pression artérielle. Il y avait des années que le sel était une grande cause de la haute pression sanguine. Mais cette théorie est pas à jour. Pour la plupart des gens, la nourriture moins salée crée pas une baisse de la pression artérielle. Habituellement, les gens avec haute bloeedruk surpoids. La perte de poids ne suffira ensuite se assurer que la pression artérielle diminue. Les personnes ayant une pression artérielle élevée est conseillé de manger plus de 2 grammes de sel par jour.

Œdème
En plus de l'hypertension artérielle, trop de sel aussi causer un œdème. Un oedème est que l'humidité est mal drainée dans certains endroits dans votre corps. Le liquide se accumule et puis les gens enflure. Chevilles Surtout qu'à l'ordinaire.

Quelle est la quantité de sel dans?

Dans de nombreux produits contiennent beaucoup de sel. Il ya même beaucoup de sel dans les produits où vous y attendez le moins. Pizza en tête de liste de la teneur en sel. Mais aussi dans les plats cuisinés ya beaucoup de sel. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, ce est qu'il ya beaucoup trop de sel. Vous pouvez calculer vous-même combien vous sel par jour Gets. Tous les emballages est la quantité de sel il ya dans le produit. Ceci est communément appelé sodium. Notez tout ce que vous mangez chaque jour, puis de calculer la quantité de sel. Il ne est pas souvent que vous obtenez à ou en dessous de 6 grammes par jour est.

Alternative saine

Beaucoup de gens pensent de sel comme une alternative plus saine à keuenzout. Le sel de mer, mais aussi constitué en majeure partie de chlorure de sodium. Tu ferais mieux de laisser le sel et des herbes et des épices utilisé comme exhausteur de goût pour la nourriture. Il existe des substituts de sel que lowsalt. Il se agit d'un sel qui est à moins natriuchloride.

Les fabricants sont aussi sur leurs doigts taraudés pour arrêter moins de sel dans leurs produits. Seuls les fabricants ont peur que leurs produits que les consommateurs trouveront moins savoureux. Le sel est alors également supprimé progressivement de ces produits. Lentement, nous allons à obtenir plus sains de nourriture augmente.

Le sel de mer est considéré par certains comme une alternative plus saine au sel de table. Le sel de mer ne est pas un pur sel commun, du chlorure de sodium, bien qu'il soit le composant principal: 99,9% de sel de mer est le chlorure de sodium. En outre, il contient du sulfate de magnésium, le carbonate de calcium, le bromure de potassium, les sels de strontium, et les fluorures.
Il se peut que l'un doit avoir pour éviter des raisons médicales sel. Dans cette situation, il ne est pas à éviter le sel au total, mais seulement dans la sodium. Une faible teneur en sel ou le régime alimentaire restreint en sel est donc généralement appelé sodium ou régime pauvre en sodium. Bien sûr, il peut être choisi pour d'autres raisons de santé à utiliser moins de sel.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité