Self Pizza

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Pain avec un remplissage ou garnitures de viande, de poisson ou de légumes: les pizzas, les sandwichs et les hamburgers sont savoureux, facile à préparer et contient beaucoup moins de gras que des collations prêts-à-manger aussi. Couvrir la pizza avec des légumes supplémentaires, viande ou de légumes. Comment créer de délicieux, sains et simples pizzas que les deux enfants et les adultes tomberont très populaire.

Pizza Quattro Stagioni

Pour 4 personnes
Préparation: 30 min, montée en boucle pendant 1 heure
Préparation 25-30 min

Ce quatre saisons pizza est si variée investi afin que chacun puisse se asseoir à une pièce attrayante. Il contient moins de gras et de sel que pizzas prêtes à l'emploi, mais ne est certainement pas moins savoureux. ne soyez pas rebutés par la longue liste de fournitures: une cuisson de la pizza est amusant et facile.

Ingrédients:
Pâte à pizza:
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure instantanée
  • Sel 1/4 cuillère à café de
  • 2eetlepels l'huile d'olive
  • environ 2 tasses d'eau tiède

Garniture:
  • Jeunes poireaux 150g, tranchés
  • 125g de champignons tranchés
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 poivrons rôtis drainés, en bandes larges
  • 100g artichauts en conserve, égouttés
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 1/2 dl passata
  • 1 cuillère à soupe de tapenade d'olives aux anchois
  • 50 g de jambon de Parme, émincé
  • 25g d'olives noires dénoyautées, en tranches
  • Les tomates de 50g, coupées en petits morceaux
  • 50g mozzarella en fines lanières

  1. Dans un grand bol à mélanger la farine, la levure et le sel. Créer un cluster dans le centre et verser l'huile d'olive. Incorporer du trou d'eau exactement autant tiède dans la farine que vous obtenez une pâte lisse. Pétrir sur une surface légèrement farinée pendant 5 minutes, jusqu'à consistance lisse et élastique. Rincez le bol, graisser légèrement avec l'huile d'olive et placez la pâte en elle. Laisser lever recouvert de plastique l'envelopper dans un endroit chaud pendant environ 1 heure de doubler son volume.
  2. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 degrés et se préparer pour le siège. Mettez les poireaux avec des champignons et le vinaigre dans une casserole et laissez mijoter couvert 3-4 minutes à feu vif; remuer souvent. Mélangez les poivrons avec les artichauts. Incorporer l'ail par le passata.
  3. Mettre la pâte sur une surface farinée et rallumez. Pétrir à nouveau et l'étirer en utilisant vos doigts sur une pièce ronde de 30 à 32 cm de diamètre. Placez cette terre sur une plaque à pizza légèrement graissée ou la forme.
  4. Badigeonner la pizza uniformément avec la purée. siège quart avec le poireau et les champignons, un autre quart avec les poivrons et les artichauts, la prochaine à la tapenade et les tranches de jambon et le dernier aux olives et tomates séchées. Étendre le fromage sur la pizza.
  5. Cuire au four 25 à 30 minutes. Dans le four jusqu'à ce que les bords et les couleurs lumineuses de siège. Saupoudrer d'origan plus. Couper la pizza en tranches et servir chaud.

Pizza aux pommes de terre, poulet et roquette

Pour 4 personnes
Préparation 30 minutes
Préparation 15 minutes

Cette délicieuse pizza avec des garnitures de pommes de terre tranchées minces, pancetta, poulet et roquette épicée est très savoureux et contient très peu de matières grasses. En outre, il est très rapide grâce à des fonds de pizza ready-made. Servir avec une salade de tomates cerises au.

Ingrédients:
  • Pommes de terre nouvelles, 500g lavés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons rouges en très fines demi-anneaux
  • 100g de pancetta ou de bacon, en dés
  • 175g de petits champignons, tranchés
  • 1eetlepel aiguilles de romarin frais
  • Deux bases de pizza ready-made chaque diamètre d'environ 22 cm
  • 6 cuillères à soupe de lait faible en gras

  1. Couper les pommes de terre en fines tranches: utiliser une mandoline dite, le disque métallique de votre robot culinaire ou un couteau bien aiguisé. Faire bouillir les pommes de terre pendant 1-2 minutes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, les égoutter et bien les égoutter. préchauffer le four à 220 degrés.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon avec le pancetta pendant 2-3 minutes à feu moyen. Ajouter les champignons et cuire pendant 2 minutes. Aussi faire les tranches de pommes de terre et de romarin il, les temps un peu de poivre sur les pommes de terre et mélanger délicatement.
  3. Placez les bases de pizza sur deux plaques à pâtisserie légèrement graissés et étaler le mélange de pommes de terre uniformément sur. Saupoudrer avec du lait. Cuire la pizza; s 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
  4. Retirer la pizza du four, les couper en quartiers et de jeter sur chaque plaque deux quarts. Disposez les morceaux de poulet sur la pizza et saupoudrer sur la roquette. Grattez avec un éplucheur quelques boucles de parmesan sur chaque pizza.
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