Servant des boissons parfaites

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Dans les cafés graves, mais de grande valeur se applique souvent certaines règles pour servir des boissons. Vous pouvez penser boissons gazeuses, les boissons alcoolisées, mais également des cafés. En savoir plus sur ces règles. Ces règles sont particulièrement utiles si vous travaillez dans l'industrie de l'hospitalité, ou peut-être vous projetez prendre un emploi dans l'industrie de l'hospitalité.

Verre en cristal clair: comment?

Il est important de garder propre le verre ainsi. Lunettes vous tient pour rincer la meilleure façon de les nettoyer d'abord et ensuite les polir. Pour le polissage sont effectués poleerdoeken spéciale. Assurez-vous que vous avez été partout avec le chiffon sur la vitre. Aussi essayer de frapper la vitre seulement avec le chiffon, et non vos mains! En pleine lumière, vous pouvez ensuite voir si le verre est vraiment un verre propre!

"Le Perfect Serve '

Parfois, les employés d'un café ou un restaurant installés sur leur façon de servir des boissons. Il se agit de servir en général, mais vraiment petits détails. Quelques-uns des points possibles sont énumérés ci-dessous.
  • Les verres à vin ne devraient être servis en saisissant la poignée. Initialement cela a été fait pour que le vin ne était pas chauffée. Maintenant, il ya un avantage particulier pour éviter d'avoir des empreintes digitales sur le verre.
  • Au moment de servir des bouteilles, il est prévu que la marque de la boisson gazeuse au client est dirigé. Cela prend le client aussi agréable parce qu'il / elle voit que vous donne que l'attention de l'opérateur à la présentation.
  • Au moment de servir tasses que vous aussi vous assurer que ne importe quelle marque est tourné vers le client.
  • Assurez-vous jamais un verre en haut, de sorte que la manipulation du niveau de consommation d'alcool, cette section devrait être pas de risque de "sale" de l'être.
  • Pour exigences du café ou un restaurant où vous travaillez si vous versez la bouteille déjà partiellement vide dans le verre.
  • Si vous avez une ordonnance pour un enfant prendre une paille avec: le client savoir que vous lui donnez réflexion.

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