Sewia: vermicelles avec du lait

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Cuisine indienne est connue pour sa nourriture épicée: currys. Ce qui est souvent oublié, ce est que la cuisine indienne est riche avec divers desserts délicieux, y compris Sewia. Sewia est rien d'autre que des nouilles avec du lait. Sewia est très facile à faire et peut aussi servir de petit-déjeuner. Sewia sont parfaits pour un dîner, dans les dix minutes, vous avez terminé l'échauffement Sewia. Afin de rendre Sewia a de bonnes vermicelles et le beurre est d'abord nécessaire.

Beurre

Mettez un paquet de beurre dans la poêle. Que ce soit chaud sur feu doux. Après être allé à séparer le beurre pendant un certain temps: d'une part vous obtenez une substance liquide jaune et autre mousse de côté. L'intention est qu'il apporte sur la mousse du beurre, après quoi ne garder que le beurre de liquide jaune. Il faut faire attention que le beurre ne brûle pas. Arrêtez le beurre de liquide jaune dans un pot. Cela peut se faire par tamisage le beurre, après quoi la mousse est laissé dans le tamis. Placez le pot dans le réfrigérateur, de sorte qu'il devient une substance dure. Ainsi vous avez kijauw.

Vermicelle

L'une vermicelles doit mettre dans une grande casserole ou un wok. Il est prévu que les vermicelles aanbraadt un peu, de sorte qu'il devient un peu plus difficile. La raison en est que, quand on fait une Sewia sera alors pas à faire face aux vermicelles qui devient plus épaisse par le lait. Les vermicelles doivent être secs, ce est à dire sans eau ou similaire, dans la casserole de retour et d'être agité à nouveau de sorte qu'il ne brûle pas. Lorsque les nouilles obtenir un bronzage, on sait que les vermicelles difficile ?? ?? est devenu. Mettez les nouilles dans un endroit du plateau.

Noix

Sélectionnez les notes que vous aimez. Exemples de noix sont les amandes et les pistaches. Hacher grossièrement les noix et les mettre dans la casserole. Incorporer les noix avant et en arrière, de sorte qu'il plus fort ?? ce ?? devenir. Une variante est que l'on fait un peu de miel et le beurre dans les notes afin de les rendre plus doux.

Sewia

Maintenant, nous avons les vermicelles et le beurre, nous pouvons faire la Sewia.

Requis
  • vermicelle
  • sucre
  • lait
  • eau
  • Kijauw

Préparation
  1. Mettez un peu de kijauw dans la casserole. Mettre les vermicelles frits avec elle.
  2. Arrêtez le mélange quelques cuillères de sucre. Gardez en remuant jusqu'à ce que le sucre fonde et kijauw adhère au mélange.
  3. Ajouter un peu d'eau et mélangez.
  4. Puis versez le lait dans la casserole. L'eau se évapore par lui-même fait.
  5. Gardez en remuant et ajouter les écrous.
  6. Une fois l'ébullition, retirez du feu de la casserole.

Laissez refroidir et peut servir un petit déjeuner chaud. On peut aussi choisir de faire les vermicelles dans les verres et les mettre dans le réfrigérateur. Le vermicelles est un dessert délicieux froid. Variation est possible, par exemple, peut un peu de jus sur la pincée de gâteau ou le mélanger dans. Aussi agréable est l'utilisation des fruits de la forêt sur le gâteau.
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