Singapour chow mein

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Recette savoureuse pour Singapour originale du chow mein. Il est servi comme plat principal parce que ce est une sorte de pâtes. Il goûte aussi délicieux avec une salade de concombre. La recette est pour 4 personnes

Requis

  • 350g de nouilles aux œufs
  • 4,5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 200gr. grosses crevettes
  • 4 oignons de printemps
  • 250gr. lanières de porc
  • 75gr maigre fumée lard
  • 1eetlepel poudre de cari
  • Bouillon de viande 1 dl
  • La sauce de soja 2 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

Préparation

Cuire les nouilles aux œufs cuits selon les instructions sur l'emballage. Laisser égoutter et mélanger avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol à travers elle. 50grams Couper les crevettes en petits morceaux petits. Couper les oignons en deux sur la longueur, et les couper en morceaux de 4 cm. Chauffer le wok et ajouter à 2,5 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Maintenant revenir les lanières de porc en brun, environ 3 minutes. Retirer de la poêle et ajouter loin le reste de l'huile de tournesol. Maintenant, ajoutez les crevettes hachées, oignons et du bacon fumée dans la poêle et faire sauter avec l'autre.

Ajouter la poudre de cari et le sel au goût il. Maintenant, ajoutez le Buillon et porter à ébullition. Quand il revient vous ajoutez les nouilles aux oeufs et les lanières de porc là encore. Verser tout sur feu vif rapidement ensemble. Maintenant, ajoutez le reste de la sauce de soja et crevettes et mélangez bien. Déposez l'huile de sésame sur elle, et il est prêt à servir.
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