Smikkelen de rumpot comme tradition de Noël

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Rumpot est en fait à l'origine un dessert allemand qui existe depuis plus de 100 ans. La recette est basée sur toutes sortes de fruits, le sucre et le rhum. La préparation est une question d'une période relativement longue, parce que pendant des mois les différents fruits sont ajoutés à sucre et le rhum dans une grande casserole. Traditionnellement rumpot est mobilisé seulement à Noël.

Jar et la fermeture

Le pot qui est utilisé doit avoir un volume d'au moins trois litres et est habituellement faite de céramique non poreuse, par exemple un pot de Cologne. Mais aussi un pot de verre est ou ne est pas utilisable avec un couvercle. Habituellement le pot est verrouillé avec une feuille où une bande de caoutchouc est fixé.

Early Start pas réellement nécessaire de saison

Pour diverses sortes de fruits frais à une procédure peut évidemment mieux au début de la saison des fruits commencer meikersen exemple. Mais qui est trop tard pourrait en effet faire une rumpot délicieux avec moins d'espèces et sont maintenant dans divers fruits de saison qui étaient autrefois uniquement disponible dans une période donnée étaient à vendre. Il est laissé à l'imagination et l'ingéniosité du créateur pour réaliser leur propre recette.

Haut pourcentage d'alcool

Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque le fruit encore juste en dessous du rhum. Chaque Replenish de rhum pour compenser est donc nécessaire même si les sacs de fruits selon qu'ils sont plus dans le pot. Une astuce est d'ailleurs de fournir un signe pondéré sur les fruits en les faisant légèrement toute la pression. Officiellement, le pourcentage de rhum doit être d'au moins 54 pour cent, mais ce est à l'auteur de se écarter d'ici.

Le traitement des fruits

Fruits à pépins des graines sont enlevés et gros fruits sont coupés. Maisons de Bell doivent être enlevés. Certains fruits sont d'abord pelées. Le fruit peut parfois entrelacement et agité le pot doit être conservé dans un endroit frais, sombre lieu jusqu'à.

Diverses applications de rumpot

Le fruit devient finalement très doux et imbibé du rhum. Il ressemble à un punch aux fruits de couleur foncée et de compote peuvent être servis dans des bols. Outre le dessert rumpot est parfois consommé comme collation entre les deux et peut être creusé plus pouding ou de la crème glacée et des pâtisseries, même secs tels que gâteau.

Hands off dernières semaines

Certaines descriptions de recettes indique que de Novembre jusqu'à Noël plus rien ne peut être fait avec l'rumpot. Mélanger ou ajouter des fruits ou déplacer est hors de question de le pot, car après plusieurs semaines de repos complète le meilleur résultat est obtenu. Hands off de la dernière période est l'avis.

La tradition stricte de vider rumpot

En raison de la forte proportion d'alcool dans le rhum rumpot longue durée de vie mais beaucoup préparateur vont maintenir la tradition de faire pot de Noël souvent dans les deux jours, avec beaucoup de visiteurs, est vide. Strictes gestionnaires des arrestations de jour de Noël de la tradition juste un verre, on lendemain de Noël et Jour de l'An ne font l'rumpot vide. L'idée derrière cela pourrait juste être assez d'inviter des personnes pour les vacances de sorte que même le jour du Nouvel An avec trop peu de gens l'équilibre est consommé.

Toujours pas allemand?

Même se il est généralement admis que l'origine rumpot d'origine allemande, il ya des sources qui indiquent que rumpot est en fait d'origine antillaise. Il sera, toutefois, les gourmets de maintenant conservé sa langue comme ils caressent leur Noël avec le contenu de la rumpot délicieux.

Plus dans le glissement

Selon le mode de boule il se peut que, après les derniers fruits sont creusées, mais l'humidité reste. Certains donateurs font rumpot exprimer leur mieux pour tenir autant d'humidité que possible pour le scoop. Une finesse particulière est parce que si ce fluide est mélangé avec, par exemple de sorte qu'une champagne cocktail unique est obtenue. En buvant la dernière gorgée un sentiment naît égal à la volonté de la Jordanie Jonny que son père souhaitait tant qu'un cou d'une girafe faire la boisson plus resté dans la diapositive.
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