Sorbet Citron: Une recette

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Vous cherchez quelque chose de frais, léger, fruité pour les jours chauds de l'été? Un sorbet au citron maison est parfait pour grignoter quelque chose de doux et en même temps pour sauver sur les calories.


Dans l'ancienne Arabie, il y avait une boisson froide, appelée Arabes Sharbat. Ce était une boisson rafraîchissante sans alcool, ce qui les a aidés à mieux faire face à la chaleur de la journée. Quelques siècles plus tard tenu une boisson similaire sous le nom sorbet son chemin dans la France. Le français sont connus dans le monde entier pour leurs idées culinaires insolites. Ils ont développé de Sharbat le sorbet, une forme délicieuse d'eau de semifreddo, sucre, de citron, de l'alcool et d'autres ingrédients. Les agrumes est relativement acide et donc particulièrement rafraîchissant et désaltérant.

Une recette pour un français à la sorbet citron français sur le type de maison

  • Prenez environ 15 minutes pour se préparer et de 25 à 30 minutes pour préparer le sorbet de citron. Astuce: Mélanger les ingrédients lentement afin qu'ils puissent atteindre leur plein efficacité.
  • Les ingrédients pour un citron sorbet 6-personne 300 millilitres de jus de citron, 300 ml d'eau, 100 grammes de sucre et 75 grammes de miel d'acacia, le zeste de citron, un œuf, substances aromatisantes et d'alcool, selon les goûts et les amandes pelées.
  • Dans une casserole, 300 millilitres d'eau est bouillie. 150 grammes de sucre sont ajoutés au miel d'acacia sous agitation douce et mis à feu doux pour faire fondre. Cette matrice pour le sorbet au citron doit puis laisser mijoter à feu très doux pendant quelques minutes.
  • Ajouter le zeste de citron râpé et être accompagnée par le râpage de cette masse de sirop. Par la suite, le poêle sera délivré et mis à détendre la masse blanc d'oeuf qui est ensuite mélangé doucement avec les amandes pelées. Le tout sous le ground lift de sirop. Cette base de sorbet de citron est ensuite agité lentement avec 300 ml de jus de citron.
  • Puis on laisse refroidir le mélange au repos, à la volonté française de le faire, le récipient dans lequel cette masse est maintenant refroidir à mettre le bas dans l'eau froide à laquelle vous comme un «sous-ensemble» une casserole d'eau froide prend, par exemple.
  • Après refroidissement, placer le sorbet au citron pendant une période d'au moins une heure au réfrigérateur où il remuer toutes les 20 minutes. Une fois la masse est complètement refroidi, fermer le bocal avec un couvercle et le mettre dans le congélateur, si vous ne possédez pas sorbetière. Bon Appétit!
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