Soupe à l'oignon française

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La soupe à l'oignon français est l'un des grands classiques de la cuisine. Important sont la préparation correcte et les bons ingrédients. Ensuite, il va travailler avec la soupe savoureuse.


Les soupes classiques est clairement la soupe à l'oignon française. Avec très peu d'ingrédients peuvent produire délicieuse soupe, mais vous devez considérer quelques points pendant la cuisson.

Les ingrédients pour la soupe à l'oignon française

  • Vous devez l'huile d'olive, une demi-tasse de beurre ou de margarine, environ quatre gros oignons, dix tasses de bouillon de bœuf ou de l'eau et de cubes de bouillon, une pincée de sucre, feuille de laurier, sel, poivre, une demi-tasse de vin blanc, une pincée de thym, le pain blanc et un peu de fromage râpé.
  • Tournez sur la cuisinière à niveau moyen, puis ajouter le beurre et l'huile d'olive dans le pot. L'oignon doit être coupé pour la soupe en fines tranches et les tranches d'oignon sont ensuite placées dans le pot.
  • Le sucre est maintenant ajouté au mélange, puis doit être bien agité jusqu'à ce que les rondelles d'oignon sont d'une couleur jaune d'or - cela prend environ 10 minutes.
  • Maintenant le bouillon, le laurier, le vin blanc et le thym sont ajoutés à la marmite. L'approche de la soupe doit maintenant être bien agitée et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 20 minutes.
  • Pendant que la soupe est la cuisson, occuper le pain blanc avec le fromage et cuire sélectionné dans le four à ce top chaleur combinaison.
  • Attention, le fromage est brun très rapidement. Remplissez le soupe à l'oignon française dans un petit pot de soupe et servir avec du pain blanc avec du fromage gratiné.

Les conseils les plus importants pour faire la soupe à l'oignon française

  • Les ampoules utilisées doivent être bien doré frit. Cela prend environ 10 minutes. Utilisez pour la soupe oignons blancs.
  • Le pot de soupe, dans lequel la soupe à l'oignon française est servie par personne doit toujours être préchauffé. La soupe doit toujours être servi très chaud.
  • Pour un goût spécial de l'ail peut être ajouté dans la production encore. Mais pas trop, de sorte que le goût de la soupe ne est pas trop épicé.

Le fromage individuelle ne est-ce

  • Le fromage utilisé pour la soupe à l'oignon française peut être très différente. Lorsque le fromage est râpé, ce est un peu plus facile et le fromage fondu de mieux dans le four.
  • Il peut être une mozzarella italienne, Gouda ou Emmentaler être utilisés. Très bon goût de fromage à raclette sur le pain blanc.
  • Peu importe ce que le fromage est utilisé ici, le fromage doit toujours être bien doré. Cela porte la saveur originale de l'avantage de fromage.

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