Soupe Banana - Recette

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Cette soupe exotique peut être bu chaud ou froid. Elle est très facile à faire et sera bientôt soupe préférée de toute la famille. Les enfants l'adorent.

Ingrédients

  • 50g de beurre
  • 100g de farine
  • Un litre et demi d'eau froide
  • Un demi-kilo de tomates fraîches
  • 2 bananes mûres moyenne
  • 1 cuillère à café de curry
  • 3 cubes de bouillon de poulet

Préparation

  • Laver les tomates. Coupez-les en morceaux.
  • Faire fondre la graisse jusqu'à ce qu'il soit brun.
  • Ajouter la farine et bien mélanger.
  • Ling avec un demi litre d'eau froide.
  • Ajouter les tomates.
  • Assaisonner avec le curry. Évitez d'utiliser d'autres herbes, pas de sel et de poivre.
  • Ajouter le bouillon.
  • Laissez cuire pendant vingt minutes.
  • Coupez la banane en tranches et les mettre cinq minutes avant la fin de la cuisson dans la préparation.
  • Réduire en purée.
  • Terminer avec un filet de crème.

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