Soupe chinoise, salade et boulettes de viande

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Délicieux à manger à la chinoise que vous ne voulez pas? Si vous dépensez moins que lui ont fait faire de la soupe chinoise, salade ou boulettes de viande, savoureux, pas cher, pas difficile mais particulièrement sain.

Soupe chinoise

Entrée
De quoi avez-vous besoin:
  • 50 grammes de germes de soja
  • 1 sachet de soupe de poulet chinois
  • 2 carottes tranchées
  • 0,5 boîte de petits pois
  • Sherry

Pour la gelée d'oeuf:
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • Noix de muscade
  • Beurre

Préparation:
La gelée d'oeuf faire pour déloger les oeufs. Ne laissez pas les oeufs en mousse. Puis mélanger la sauce de soja, le lait et une pincée de noix de muscade à travers elle. Graisser deux bols à, diviser le mélange d'œufs sur les deux bols. Ensuite, créez une casserole d'eau à ébullition et mettre les bols avec le mélange d'oeufs dans l'eau bouillante. Réduire à feu doux, mais assurez-vous que l'eau à ébullition reste allumé. Laissez la gelée d'oeuf en 20 minutes jusqu'à cuisson complète. Pendant ce temps, prenez une marmite et faire de la soupe chinoise comme indiqué dans les instructions. Enfin, ajouter la soupe à bouillir de l'eau supplémentaire, germes de soja, carottes en tranches et les pois, puis baissez le feu et mettre le couvercle sur la casserole. Laissez mijoter la soupe pendant 10 minutes, puis vérifier si la racine est cuit. Faire la soupe aromatisée avec un soupçon de sherry. Prenez les eigelei des bols et les couper en cubes. Incorporer l'œuf coupé en dés dans la soupe et servir avec des craquelins.

Salade chinoise

Lorsque / plat de légumes
De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de germes de soja
  • 150 grammes de chou chinois, émincés
  • 50 grammes de poivrons marinés, hachés
  • Une boîte de petits pois

Pour la sauce:
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de gingembre
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • 0,5 cuillère à café de gingembre moulu
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Mettez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et fouettez bien ensemble. Puis, lavez les germes de soja dans beaucoup d'eau. Ajoutez les germes de soja que dans une passoire et bien égoutter. Puis ajouter le chou chinois en tranches, morceaux de poivron marinés, les pois et les fèves germées dans un bol et mélangez bien. Verser la sauce sur là et remuer légèrement ensemble. Salade chinoise servir immédiatement.

Boulettes chinoises

Cour de la viande
De quoi avez-vous besoin:
  • 3 tasses de bouillon
  • 2 décilitre xérès
  • 500 grammes de viande de porc hachée
  • 200 grammes de germes de soja
  • 2 tranches de pain
  • 1 poivron haché
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 oeuf
  • La sauce de soja 5 cuillères à soupe
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Sel
  • Poivre
  • La poudre d'ail
  • farine de pomme de terre
  • Ginger poudre

Préparation:
Porter le bouillon à ébullition et garder au chaud. Faire tremper le pain avec de l'eau. Puis mélanger le pain trempé avec de la viande hachée, l'oignon finement haché, la sauce de soja 2 cuillères à soupe, oeuf, un peu de sel, le poivre, le gingembre et la poudre d'ail. Pétrir tous les ingrédients ensemble et faire 6-8 boulettes de viande. Ensuite, mettez les boulettes de viande dans le bouillon bouillant et laisser cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les morceaux de poivron courte. Mélanger dans un bol la sauce de soja, le sucre restant et xérès et ajouter au bouillon. Puis ajouter les germes de soja et morceaux de poivron frits dans le bouillon et remuer vivement. Retirer les boulettes de viande du bouillon et lier la sauce avec de la farine de pomme de terre. Déposer les boulettes de retour dans la sauce et laissez-les au chaud. Ces boulettes de viande bon goût avec du riz blanc.
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