Soupe de chicorée festive avec fromage / hamkrokantjes

FONTE ZOOM:
Soupe nous le savons tous. Mais une bonne nourriture et boire de la soupe ?? ?? comme on dit ici. En dehors des classiques beaucoup d'autres légumes savoureux qui ne est pas toujours possible de nstilstaat quand on pense à soupes savoureuses. Par conséquent ici un Velouté de chicorée délicieuse recette avec des chips fromage / jambon. Parfait pour un menu de fête pour égayer quelque chose de différent.

Requis

  • 6-7 belles souches épais grondwitloof
  • Pinte de bouillon réel
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 200 grammes de fromage râpé Mix 3
  • Petite bouteille versez la crème
  • Ciboulette fraîche
  • Thym frais
  • 1 gros oignon ou deux échalotes
  • Le poivre noir
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de muscade
  • Sel
  • Deux cuillères à café de sucre cristallisé
  • Bon beurre 50gram
  • Four classique
  • Tinfoil
  • Plaque
  • Poêle à frire

Moyen d'action

  • Nettoyez les endives de la pièce interne dure
  • Couper les endives en petits rectangles
  • Préchauffer le four à 200 ° C
  • Coupez de petits beaux coups de votre jambon
  • Vêtu de votre plaque de cuisson de papier d'aluminium
  • Allez avec votre beurre sur la feuille
  • Mixez vos tranches de jambon avec du fromage râpé
  • Faire de petites tartes sur la feuille de cuisson
  • Ajouter le sucre
  • Laisser agir
  • Ajouter les endives
  • Laisser tremper la chicorée mou
  • Ajouter le tout dans l'eau bouillante et de mettre un couvercle sur la marmite
  • Quinze minutes pour faire bouillir
  • Poisson avec une spatule chicorée scoop du pot et mettre de côté
  • Mélanger le reste de la soupe
  • Un goût et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
  • Ajouter les légumes évidées nouveau
  • Réduire le feu à un point de moitié et laisser mijoter pendant quelques minutes
    • Disposer sur une plaque kaaskrokantjes
  • Remplissez les bols à soupe à soupe
  • Verser dans le centre de chaque crème fouettée de la plaque
  • Placer au centre de cette crème fouettée quelques lambeaux de ciboulette fraîche
  • Assurez-vous que tout le monde a un kaaskrokantje

CONSEILS

Ce processus de finition avec de la crème et des chips, vous pouvez appliquer à d'autres soupes aussi
  • Soupe à l'oignon (l'un de mes favoris personnels
  • Asperges
  • Potage à la courgette
  • ??

Savoureux
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