Soupe de potiron épicée

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Savoureux hors-d'œuvre indienne pour 4 personnes. Et il nécessite peu de préparation, donc assez facile de se préparer. Vos invités aimeront fête là.

Requis

  • 1,5 kg chair de citrouille
  • 150gr de pommes de terre
  • 2 poivrons rouges
  • 3 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 50g de beurre
  • 2 litres de bouillon de poulet

Préparation

Peler le potiron et le couper en cubes et hachez l'oignon. Couper les pommes de terre en gros cubes que si vous avez fait la citrouille. Maintenant, faites une épaisse couche de beurre dans la poêle et laisser fondre. Faire revenir l'oignon en 4 minutes, puis ajouter les pommes de terre, citrouille et l'ail pressé croissante. Laisser frire 5 minutes ensemble. Couper les poivrons en petits morceaux et mettez-y. Ajouter le bouillon et laisser mijoter la soupe pendant 20 à 25 minutes. Si vous avez fait cela, vous écrasez le mélange avec un mélangeur à main jusqu'à ce qu'il soit smeuiig. En option, vous pouvez supprimer les piments si vous le trouvez trop épicé.

Pointe

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