Soupe sans viande

FONTE ZOOM:
Si tout le monde 1-2 fois par semaine laisserait sa chair, ce qui est bon pour l'environnement, que les émissions de CO2 sont réduites. Par conséquent, ces recettes pour les soupes végétariennes, amusant à faire, bon pour l'environnement et le bon goût.

Pumpkin Agriculteur

Cette soupe est de ± 4, contient 237 calories et 17 grammes de gras.
La préparation prend 10 minutes, la soupe est prête en 20 minutes.

De quoi avez-vous besoin:
  • 1,5 litres d'eau
  • 1,5 tasses de jus d'orange
  • Crème de 1,5 décilitre
  • 500g de citrouille, pelée et hachée
  • 1 oignon émincé
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • 2 cuillères à café de poudre de curry

Mettre l'eau, citrouille, oignon et le sel dans une grande casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 15 minutes.
Verser le bouillon et le garder. Puis purée la courge et l'oignon dans un mélangeur ou de nourriture. Battre dans 1,5 litre de bouillon, la crème, le jus d'orange et le cari en. Réduire en purée le mélange une fois de plus avec un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Cette soupe se mange chaud ou froid. Voulez-vous servir froid, mettre la soupe dans le réfrigérateur. Si vous voulez manger de la soupe chaude, faire chauffer la soupe à feu doux, mais ne laissez pas bouillir.

Double épinards soupe et patates douces

Cette soupe est bonne pour ± 6, contient 199 calories et 5,9 grammes de gras.
La préparation prend 30 minutes, la soupe est prête en 1 heure et 15 minutes.

Pour la soupe aux épinards
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 botte d'épinards, lavés et grossièrement hachées
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • Une pomme de terre pelées et hachées
  • Deux bandes de peau d'orange, sans draps blancs
  • sel, poivre et muscade

Pour la soupe de pommes de terre
De quoi avez-vous besoin:
  • 675 grammes de pommes de terre douces, pelées et hachées
  • 4 carottes, pelées et hachées
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 5 pouces bâton de cannelle
  • sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon pendant environ 5 minutes de retard sur un brûleur arrière. Ajouter les pommes de terre, les épinards, les tranches d'orange et bouilon croissante. Laissez mijoter la soupe 25 minutes. Assaisonner la soupe avec sel, poivre et noix de muscade. Retirer la peau d'orange de la soupe et de la soupe en purée au mélangeur. Ensuite, mettre la soupe dans la casserole. Mettez la soupe de pommes de terre patates douces, les carottes, le bâton de cannelle et bouilon dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ensuite, retirez le bâton de cannelle et de la soupe en purée la soupe dans un mélangeur. Apportez la soupe au goût de sel et de poivre. Mettez la soupe / purée dans la casserole. Puis chauffer les deux types de soupe, en remuant constamment à feu doux jusqu'à ébullition. Verser les deux soupes avec deux cuillères à soupe à la fois dans une assiette creuse. Les deux soupes rencontrent au milieu et donne une belle apparence.

Soupe de piment rouge

Cette soupe est de ± 4, contient 210 calories et 10,4 grammes de gras.
La préparation dure 20 minutes, la soupe se fait en 1,5 heure.

De quoi avez-vous besoin:
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte hachée
  • 2 branches de céleri hachées
  • 1 oignon haché
  • 1 kg de tomates mûres, pelées
  • un peu de safran
  • 2 cuillères à soupe de riz
  • Poulets de 7,5 décilitre bouilon
  • Pâte de tomate 1 cuillère à soupe
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • sel et poivre

Pour la garniture:
  • généreux filet de crème
  • le poivron rouge en petits morceaux

Chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez ici l'ail, le paprika et l'oignon aantoe et cuire 2 minutes. Ajouter le céleri, la carotte, la tomate et le safran et laisser cuire encore 2 minutes. Incorporer le riz et laissez cuire encore 5 minutes à feu doux. Ajouter la bouilon, purée de tomate et basilic. Laissez la soupe pendant 1 heure à feu ébullition de chaleur. Puis assaisonner avec sel et poivre. Réduire en purée au mélangeur puis chauffer la soupe jusqu'au bout doucement. Servir puis la soupe avec un peu de crème et de tranches de poivron en garniture.

Lentilles / soupe de carotte

Cette soupe est de ± 4, contient 213 calories et 9 grammes de gras.
La préparation prend 35 minutes, la soupe est prête en 35 minutes.

De quoi avez-vous besoin:
  • 25 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 450g de carottes en morceaux
  • 2 branches de céleri hachées
  • 1 oignon haché
  • 100g de lentilles rouges, rincés
  • 8,5 décilitre groentebouilon
  • sel et poivre
  • et le persil pour garnir yochurt

Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri en 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ajouter les lentilles et 7,5 decilter bouilon et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres ± 20 minutes. Laissez la soupe froide pendant 15 minutes et réduire en purée avec un mixeur à main jusqu'à soupe onctueuse. Mettez la soupe puis dans une casserole propre avec le reste de la bouilon, ajouter le sel et le poivre et faire chauffer la soupe au plus bas avant de servir. Avant de servir la soupe, vous pouvez garnir ce avec des cordes yochurt et le persil.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité