Soupes fraîches et saines

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Trois délicieuses soupes qui peuvent être consommés toute l'année. Soupes fraîches qui sont aussi bon pour la ligne.

Tasty soupe de courgettes crémeuse

Ingrédients
  • 300g de courgettes
  • 1 tasse de crème sure
  • une botte d'oignons de printemps
  • comprimé végétale
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre
  • d'autres épices, comme le paprika et la poudre de chili
  • huile d'olive
  • un peu de persil pour la garniture

Préparation
Hacher l'ail et les oignons en petits morceaux et les faire frire ensemble environ 5 minutes dans la poêle. Couper les courgettes en cubes et les faire frire avec l'ail et les oignons pendant environ 5 minutes. Ajouter la tablette végétale de 0,5 litres d'eau et laisser mijoter pendant 15 minutes. Ensuite, retirer la casserole du feu et laisser reposer tout. Purée de tout après 15 minutes avec un mélangeur à main ou dans un aliment différemment. Verser la soupe dans la casserole et la chaleur, l'agitation. Garnir de persil.

Nice, soupe à l'oignon frais avec du pain

Ingrédients
  • 4 gros oignons
  • 1,25 l de bouillon de viande concentrée
  • Beurre 100 g
  • Sel / poivre
  • 100 g de fromage râpé
  • 8 tranches de pain

Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés. Pelez les oignons et hachez-les. Puis les faire frire dans une poêle avec environ 40 grammes de beurre pendant 10 minutes et assaisonner au goût avec du poivre. Mettre les oignons dans un plat creux. Répartir les tranches de pain des deux côtés avec environ 40 grammes de beurre et faire frire les tranches brun dans une poêle. Disposer les tranches de pain cuit dans le plat profond allant au four sur le dessus des oignons. Verser le bouillon sur le pain de viande autour et trempez-y. Saupoudrer une couche de fromage sur le pain en arrière et couper le reste du beurre en petits morceaux et le mettre aussi sur le dessus du pain. Saupoudrer de sel et de poivre au cours dernière chose. Que ce soit la lumière dans le four préchauffé.

Soupe à l'ail avec croûtons maison

Ingrédients
  • 8 gousses d'ail
  • 50 grammes d'oignons
  • 1,25 litres de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • sel
  • 2 tranches de pain brun
  • huile d'olive
  • poivre
  • Herbes italiennes

Préparation
Hacher les oignons et l'ail et laissez-les dans une casserole avec le beurre un peu décolorée. Porter le bouillon à ébullition et versez le bouillon avec les oignons et l'ail. Assaisonner au goût avec du sel et laisser cuire à travers. Mettre le pain dans l'huile et ajouter un peu de sel, le poivre et l'assaisonnement italien. Cuire ensuite dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis couper le pain en petits cubes et ajouter à la soupe juste avant de servir.

Bon Appetit !!
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