Spaghetti au thon: une recette

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La cuisine de nouilles italienne a de nombreux plats de pâtes, préparées avec une variété d'ingrédients. Spaghetti au thon est une variante.


De temps en temps la question se pose, qui, pour la sauce pour pâtes pourrait diversifier la cuisine locale. En plus des sauces classiques sont aussi offrir des solutions de rechange qui ne sont pas préparés chaque jour. Pourquoi ne pas essayer spaghettis au thon?
Variant une pour les spaghettis au thon

  • Cette recette est pour quatre personnes. En plus de 400 grammes de pâtes que vous besoin d'un autre 200 millilitres de thon à l'huile, 200 grammes de pois, deux cuillères à soupe de câpres, deux cuillères à soupe de sel, deux cuillères à soupe d'huile et une pinte de sauce tomate.
  • Avant la préparation réelle de spaghetti commence avec du thon, anchois filets doivent être arrosés de manière adéquate. Le thon a chuté sur un écran à fond, puis coupé en petits morceaux.
  • Pois doivent, si elles sont hors de la boîte, égoutter les pois ainsi également être congelés décongelés correctement. Les les filets d'anchois séchés sont coupés en petits morceaux.
  • Puis nous avons mélangé les pois, les anchois, les câpres et le thon haché avec l'autre. Les spaghettis comme d'habitude dans l'eau bouillante salée avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les nouilles sont vaguement mélangés dans un bol avec le poisson, et versé de la sauce tomate sur.

Version deux pour les spaghettis au thon

  • Ce qui est nécessaire est un bouquet d'aneth, cœurs d'artichauts en boîte, 600 grammes de thon, 500 grammes de spaghettis, deux oignons, 400 ml de crème 125 ml de bouillon, sel, poivre et le vin blanc. L'aneth haché petits artichauts en quartiers cœurs.
  • Après découpe les oignons sont dorés les dans une poêle à frire. Maintenant, le thon, la crème et le bouillon sont ajoutés. La sauce spaghetti au thon est chauffé pendant environ dix minutes, sans avoir à faire bouillir. Maintenant, vous placez les cœurs d'artichauts et le goût de la sauce avec du sel, du poivre et une pincée de vin blanc de.
  • Le spaghetti est cuit dans l'intervalle avec une à deux cuillères à soupe d'huile selon le fabricant al dente. Après les pâtes est évacuée dans une passoire, ils doivent être collectés dans un bol et mélanger avec la sauce. Comme une boisson fraîche pour pâtes est excellent vin mousseux de la Vénétie ou de Frascati.
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