Speculaasjes bonbons traditionnels

FONTE ZOOM:
Le mot pain d'épices viendrait du mot "spéculateur" latine soit "celui qui voit tout", qui est aussi le surnom de Saint-Nicolas. Qu'un grand homme de pain d'épice appelée «libre» est mentionné a à voir avec une vieille tradition; sur les garçons pakjesavond donna à la jeune fille de leur choix d'un homme en pain d'épice. Apparemment ce était considéré comme une proposition de mariage. Souvent tels speculaaspop aussi décoré avec glaçage et de noix et il serait de nouveau orner l'expression d'une personne qui "vient.

Speculaasjes

Speculaasjes entendre tous les rangée de pain d'épices, pâte d'amande, fondant et tous les goodies autour du Sinterklaas confortable. Ce qui est encore plus amusant, ce est qu'ils se sont avec leurs enfants ou petits-enfants. Ce est facile à faire, même pour les meilleurs princes pas de cuisine et des princesses. Speculaas pâte peu de riz qui a une structure fixe. Il est fabriqué en mélangeant le beurre aux épices de pain d'épices et le sucre et mélanger avec la farine et la poudre à pâte. Lors de la pâte, il est important de ne pas laisser sa température se élever rapidement. Mettre la pâte de préférence la nuit dans le réfrigérateur pour que l'arôme parfumé des herbes peut pénétrer dans la pâte.

Recette

La recette pour environ 30 biscuits

Ingrédients
  • 150g de farine de self-raising
  • sucre brun clair 75g
  • 2 c. speculaaskruiden
  • 1/2 c. sel
  • 100g beurre froid, coupé en cubes
  • nuage de lait
  • fleurs à polliniser

  • papier sulfurisé
  • plateau de pain d'épice ou un plat plat

Préparation:
  • Chaleur juste avant la cuisson le four à 150 degrés.

Préparer:
Mettez la farine, le sucre, les épices, le sel et boterin un bol. L'utilisation de deux couteaux rapidement tout ensemble. Puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si nécessaire, ajouter un peu de lait. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant une nuit. Saupoudrer le conseil de pain d'épice avec de la farine. Prenez un morceau de pâte et l'enfoncer dans la forme de la tablette. Retirer l'excédent de pâte avec un couteau pointu. Serrer toutes les moules sont remplis à la carte et laissez le pain d'épices tomber. Placez les biscuits de pain d'épice sur une plaque à pâtisserie recouverte et cuire pendant environ 20 minutes dans le four préchauffé. Laisser refroidir sur une assiette plate. Et puis profitez-en!

Temps de préparation 35 minutes.
Information nutritionnelle par personne 1 g de protéines, 3 g de matières grasses, 6 g de glucides, 50 kcal.

Conseils

  • Remplacez le sucre brun de sucre brun clair.
  • Ajouter à la pâte environ 25 onces d'amandes effilées.
  • Gingerbread cookies peuvent être cuits sans tablette.
  • Etaler la pâte et couper ou couper avec une forme de couteau ou les cookies de la pâte.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité