Steamer: Moussaka

FONTE ZOOM:
Moussaka est un plat d'aubergines grecque. Ce est ma recette rapide et facile à faire moussaka avec le cuiseur à vapeur.

Ingrédients

Quatre personnes
Sauce tomate
  • 6 tomates
  • 2 pots de pâte de tomate
  • 400g agneau ou de bœuf haché
  • oignon
  • gousse d'ail
  • basilic
  • sel et poivre

Autres ingrédients
  • 2 aubergines
  • les pommes de terre - Astuce: Obtenir tranches préemballés dans le supermarché
  • de parmesan râpé

Préparation

Sauce tomate
Peler les tomates, les couper en quartiers et les laisser se réchauffer dans une casserole de cuisson. Ajouter la pâte de tomate. Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic au goût. Laissez toute la préparation encore mijoter à feu doux, en remuant fréquemment.
Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail dans une casserole. Ajouter la viande hachée et les faire frire dans de petites pièces comme une bolognaise.

Préparation supplémentaire
Eplucher les aubergines et coupez-les en longueur de sorte que vous êtes de gauche avec de grands disques. Si vous avez pris aucune pomme de terre préemballés, peler quatre pommes de terre et les couper en tranches.
Mettre la viande dans le mélange de tomate et laisser mijoter pendant dix minutes.

Structure moussaka
  • Avez-vapeur vapeur prête et prendre noir corbeille de fruits.
  • Couvrir le fond avec quelques tranches d'aubergine et saupoudrer de parmesan râpé.
  • Couvrir avec une couche de sauce tomate.
  • Couvrir d'une couche de tranches de pommes de terre et saupoudrer de fromage parmesan râpé.
  • Couvrir avec une couche de sauce tomate.
  • Répétez ce bâtiment jusqu'à ce que le panier est plein.
  • Terminez par une couche de fromage parmesan râpé.
  • Fermez le paquebot le couvercle en plastique et laisser mijoter 30 à 40 minutes à la vapeur.

Tasty!
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