Stockage et réchauffage du riz cuit

FONTE ZOOM:
Riz qui est cuit une fois, peut être enregistré comme un autre aliment chauffée. Ce est d'être prudent avec le stockage de riz bouilli ou frit. Qui riz pour garder le mauvais sens et temps se réchauffe à nouveau pour un repas, peut alors être très malade.

Pourquoi garder le riz dangereux?

Riz contient presque naturellement, la bactérie Bacillus cereus. Cette bactérie est courante chez les plantes, le riz et les céréales. La bactérie est presque partout dans le monde. La bactérie produit des spores, qui sont des organismes unicellulaires. Ces spores sont très résistantes à la chaleur. Il semble effrayant pour acheter du riz à ces bactéries en elle, mais ce ne est pas ça. Rappelez-vous que chaque paquet ou un sac de riz contient cette bactérie. Ce qui ne se donne pas de problème pour la santé.

Préparer le riz

En préparation de la nourriture, des bactéries normalement être tués. Ce est dans cette bactérie ne est pas le cas. En effet, en faisant bouillir du riz ou cuire les pistes sont correctement activé. Cette activation entraîne les spores se développent dans de nouvelles bactéries. Bactéries matures sécrètent une toxine de l'endroit où l'homme est malade. Mais qui le riz immédiatement après la préparation participe doit pas craindre pour ces bactéries. Les spores peuvent dans ce court laps de temps ne est pas assez rapide pour se développer dans des bactéries. Bien que les spores activées sont consommés, ils ne causent pas de dommages dans le corps.

Quand il devient dangereux

Les spores ont besoin de temps et de la chaleur à croître dans des bactéries. Lorsque le riz après la cuisson ne est pas consommé immédiatement ou réfrigéré, les pistes deviennent assez chance de germer. Dans certains restaurants indiens / chinois est le riz après la cuisson laisse sécher à la température ambiante. Un environnement idéal pour les spores pour enregistrer leur travail. Qui mangent alors ce riz, reçoit une grande quantité de bactéries qui sécrètent dans leur toxine toxique. Le résultat: des vomissements ou de la diarrhée, en fonction du type de la toxine bactérienne qui sécrète.

Gardez riz cuit dans le droit chemin

Le riz cuit doit être consommée immédiatement, ce qui réduit le risque d'infection considérablement. Qui veut encore garder le riz rend cela va dans le réfrigérateur le plus tôt possible. Parce que les produits chauds ne sont pas directement dans le réfrigérateur pour les autres produits dans le réfrigérateur, il vaut mieux le riz sur le réfrigérateur pour refroidir rapidement. Le bol de riz peut être mis dans un récipient d'eau froide. De même, le riz peut être étalé sur une plaque, de sorte qu'il se refroidit rapidement. Ensuite, mettre le riz dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Riz au chaud

Riz qui est rapidement refroidi et est maintenu correctement cool, peut être chauffé à nouveau sans aucun problème. La fraîcheur des traces peu donné la chance de germer et multiplications eux-mêmes. Quand le riz est maintenant tiré ou réchauffé, les pistes sont à nouveau activées. Ce est sans danger dans la plupart des cas, si le riz est consommé immédiatement. Qui d'autre que ce riz réchauffé remonte à nouveau pour garder au frais, peuvent avoir des ennuis. Les pistes qui ont déjà été activés à la première fois, seront une deuxième fois pour se réchauffer tout quelque chose de germer. Un troisième temps de se réchauffer, ils pourraient bien avoir assez de temps à se développer dans des bactéries. Gardez donc se pose seulement un à deux jours dans le réfrigérateur et le laisser chauffer qu'une seule fois après le stockage.

Riz jeter ou est-ce le péché?

Jeter la nourriture est toujours le péché. En moyenne, chaque personne jette 40 livres de nourriture par année à l'extérieur. Il est préférable de ne pas plus que prêt à vous faire croire que vous avez besoin, mais reste parfois néanmoins certains restes de riz plus. Celui qui refroidit directement le bien, peut mieux garder le riz au chaud et le lendemain. Riz qui a été à la livraison chinois, ne peut pas être mieux réchauffé pour une deuxième fois. Souvent, il ne est pas clair combien de fois le riz il a chauffé. Se il vous plaît préfèrent ne pas risquer. La plupart emporter peuple chinois donnent une grande partie de leurs plats. Une table de riz unique pour les normes néerlandaises assez souvent pour deux ou trois personnes. Gardez cela à l'esprit lors de la commande il.

Restes de riz peut être posé sur la table pour les oiseaux en hiver ils seront là avec goût des aliments. En outre, le riz est directement refroidi dans le froid, afin que les oiseaux ne seront certainement pas tomber malade. Les chiens souffrant de diarrhée bénéficient également d'un peu de riz.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité