Stroganoff recette

FONTE ZOOM:
Une sauce Stroganoff délicieux, cette sauce est très sain! et contient seulement environ une cuillère à soupe d'environ 45 kcal !!

Ingrédients:

  • 2 gros oignons
  • 1 poivron rouge
  • 250 grammes de champignons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 2 boîtes de pâte de tomate
  • cubes de voeux
  • tableau de bord de cognac
  • quelques gouttes de sauce Worcestershire
  • 250 ml de crème fraîche demi

Cours de l'action:

Couper les champignons en tranches et hachez les oignons. Nettoyez les poivrons et couper les poivrons en petits morceaux. Faire revenir l'oignon avec l'ail dans un peu d'huile d'olive et faire cuire, puis les champignons et les poivrons avec l'oignon brièvement. Déglacer avec un grand verre d'eau et de cubes de bouillon bien mélanger. Ajouter la pâte de tomate qui va lier la sauce, faire la sauce avec un peu de cognac et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Réduire à feu doux et remuer dans le demi de crème sure à travers elle.
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