Sur les salons, comment je fais cuire les pommes de terre?

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Les pommes de terre sont des aliments de base dans les Pays-Bas. Pommes de terre cuisson ne est pas aussi difficile qu'il y paraît. Vous avez en tout cas besoin d'une casserole qui est assez grand pour faire cuire les pommes de terre. Comment faire cuire les pommes de terre et de la façon de faire de la purée?

Fournitures pour les pommes de terre de cuisson

  • Pommes de terre de choix. Pommes de terre farineuses sont généralement consommés le plus, mais vous pouvez aussi essayer de changer les patates douces.
  • éplucheur ou épluche
  • Pincée de sel
  • Casserole

Pommes de terre avec ou sans peau?

Nous sommes habitués à peler les pommes de terre, mais saviez-vous que la pomme de terre non pelées un contient plus de vitamines et de fibres? Vous pouvez également expérimenter avec des pommes de terre non pelées manger. Dans ce cas, vous devez vous laver les pommes de terre, pelez et frottez avec beaucoup d'eau rincer tout le sable. Pommes de terre avec ventouses ne sont pas en bonne santé. Foothills contient certaines substances qui sont toxiques. Les pommes de terre ont beaucoup de coureurs que vous pouvez faire mieux ne pas manger du tout. Un peu meunier peut couper et percer avec un couteau pointu. Pommes de terre fonctionnent plus comme ils sont stockés dans un endroit humide.

Peeling de pommes de terre

Lors de la première épluchage de pommes de terre, la peau que vous coupez une certaine chute d'épaisseur. Si vous trouvez que gênant, utiliser un couteau éplucheur. Mélanger les pommes de terre dans de l'eau immédiatement parce que l'air qu'ils rapidement brun. Par personne, vous pouvez obtenir 3-4 pommes de terre de déroulage. Sont les pommes de terre pelées, lavez-les à nouveau à fond de sorte que tout le sable et la boue a disparu. Couper chaque pomme de terre en deux. Très grosses pommes de terre peuvent être coupés en quartiers.

Cuire les patates

Remplir la casserole avec de l'eau afin que les pommes de terre environ 3-4 centimètres sous l'eau. Saupoudrer avec un peu de sel, une demi cuillère à café, et de mettre la casserole sur le gaz. Une fois que l'eau bout, vous pouvez transformer la chaleur légèrement, afin que l'eau au point d'ébullition, et de mettre un couvercle sur la casserole. Mettez le couvercle sur la casserole un peu incliné de sorte que les bulles d'air peuvent se échapper de l'eau de cuisson, mais ne développerai pas trop vite se évapore trop d'eau. En général, les pommes de terre sont cuites après environ 15 à 20 minutes. Gardez du temps et de la casserole de près parce que si les pommes de terre cuisent sèche peut causer une casserole bouillonne feu sec. Piquer avec une fourchette dans une pomme de terre. Lorsque les pommes de terre se sentent doux et facile à briser / effondrer, puis les pommes de terre soient tendres. Éteindre le feu et versez l'eau de cuisson des pommes de terre. Utilisez des poignées de tenir les poignées chaudes de la casserole. Vous pouvez également jeter les pommes de terre dans une passoire pour verser la totalité de la hors de l'eau de cuisson. Mélanger les pommes de terre à nouveau dans la casserole vide et laissez-les ici à un faible brûleur à gaz qui a encore sec et de vapeur. Pas plus d'un par minute, elle secoue régulièrement brièvement et se assurer qu'ils ne brûlent pas.

Purée

Mangez vous préférez les pommes de terre en purée? Écraser les pommes de terre bouillies que bien avec un pilon ou serrer pièce avec un mélangeur. Verser un peu de lait, juste assez pour faire les pommes de terre crémeuse purée. Placer un morceau de beurre ou de margarine et saupoudrer un peu de sel sur elle. Mélanger ou agiter et ajouter plus de lait si nécessaire pour faire la purée lisse si la purée est trop sec. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé sur la paille de la purée si vous voulez.
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