Table Manners, règles générales

FONTE ZOOM:
L'étiquette culinaire officiel sont hors du temps. Néanmoins, être conscient des généralisations sur manières de table ne luxe. Peut venir un jour cette invitation à un dîner de fantaisie avec l'étiquette se applique encore si. Cet article porte sur l'étiquette culinaire de base, pour bien paraître tous les jours pendant le dîner. L'étiquette est rien de plus que les règles concernant le comportement ou les mœurs. Dans ce cas, il est l'étiquette culinaire, de sorte que les moyens généralement applicables au cours du dîner.

Termes

Avant de commencer avec les règles générales abord certains termes utilisés beaucoup pendant le dîner.
  • A la carte: Le repas peut être choisi parmi le menu.
  • Amuse: un stimulant de l'appétit, une petite bouchée du repas, souvent servi lors de l'apéritif.
  • Apéritif: L'apéritif est la boisson qui est consommée avant le dîner commence.
  • Couvert: Le mot français qui se rapporte à quoi que ce soit sur une table de jeu
  • Digestif: Après le dîner, ce est souvent un dernier verre ?? ?? effectuée, il est dans de jolis noms appelés digestif. Pour boire en digestif doit être renvoyée à l'alcool de 32% à 40% d'exister, tels que des liqueurs et spiritueux.

Coutellerie

Certaines tables sont couvertes de sorte que la forêt pour les arbres ne peut pas être vu par toutes les spécifications. La règle générale est "outside-in". Soit les spécifications qui est la plus éloignée de la carte est d'abord et chaque plat ultérieure travaille vers l'intérieur.

Le menu / nourriture

En moyenne, il ya un menu d'une entrée, un plat principal et un dessert. Dans un menu entièrement classique peut cependant composé de huit cours. L'ordre de ces cours est toujours fixe.
  1. Entrée froide
  2. Soupe
  3. Plat chaud
  4. Sorbet, contrairement à son nom l'indique, cela ne concerne pas la crème glacée, mais un mélange de pâte congelée lumière de fruits, sucre, jus de fruits, champagne ou de vin.
  5. Plat principal
  6. Fromage
  7. Dessert
  8. Moka, une boisson, mais est considéré comme un couloir séparé

Serviette

La serviette est toujours plié soigneusement sur la table au moment qui est eu lieu. Après que tous les invités sont assis est ramassé la serviette et rabattu tour. Il ne est pas approprié d'avoir poignardé la serviette entre le col de chemise ou une robe, de joindre à l'épingle de cravate ou utilisé pour la laisser passer. Si vous uitgegeten saisir la serviette et le met sur la table. Cela indique au personnel que vous avez fini de manger.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité