Tapas: différentes recettes avec des légumes

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Il ya beaucoup de tapas différents. Les tapas qui émergent dans cet article sont tous avec des légumes. Les recettes sont de nombreux produits différents et variés. Il est dans combien de temps dure la préparation sur et pour combien de personnes est la recette. Chaque recette est partie d'un repas de tapas. Il ne suffit donc pas comme un plat principal.

Avec pesto peluche chapeaux des champignons.

Temps de préparation: 30 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 14 champignongs de taille égale
  • 4 oignons de printemps
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 8 tomates séchées au soleil dans l'huile
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • 4 cuillères à soupe de pesto
  • sel et poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 200 degrés. Retirez les tiges des champignons et hachez-les. Couper également deux têtes de champignons bien. Hacher les oignons. Couper les tomates finement. Faire frire les chapignons sculptés et oignons avec le beurre. Retirer la casserole du feu et ajouter les tomates, la chapelure et le sel et le poivre au goût. Râper le fromage et mettre la moitié dans le mélange, remuez bien. Badigeonner l'intérieur des champignons avec le pesto et garnir avec les champignons puis le mélange plus tôt. Mettez les bouchons sur une feuille de cuisson et saupoudrer avec plus de fromage. Cuire 10 minutes au four et servir chaud.

Pesto maison

Temps de préparation: 10 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 125 grammes de basilic frais
  • 2 gousses d'ail
  • 50 grammes de pistaches grillées
  • 35 g de parmesan
  • 1 1/2 tasse d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation:
Mettre le basilic avec l'ail, parmesan pistachnoten et pelées dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que toute finement haché. Verser lentement l'huile sur elle. Arrêter la coulée comme pesto a l'épaisseur voulue. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Omelette de pommes de terre

Temps de préparation: 20 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 500 grammes de pommes de terre
  • 1 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 1/2 oeuf
  • 1 petit oignon

Préparation:
Peler les pommes de terre et les laver. Couper en tranches très fines. Battre les oeufs dans un bol. Hacher l'oignon en morceaux. Faire revenir l'oignon et pommes de terre à l'huile d'olive dans une poêle. Assurez-vous de ne pas les gâteaux. Laissez les pommes de terre que les fils, qu'ils ne soient croustillantes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez-les aux œufs battus. Ajouter un peu de sel et mélanger pour être complètement recouverte du tout aarappelen avec l'oeuf. Remettre un peu d'huile dans la poêle et ajouter la pomme de terre maintenant le mélange d'œufs. L'omelette devrait être d'environ quatre pouces d'épaisseur. Cuire sur une brune de côté et de le retourner avec une plaque qui est légèrement plus grand que l'omelette. Cuire cette brune de côté. Couper l'omelette en 4 morceaux et servir.

Tarte aux oignons rouges

Temps de préparation: 30 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 200 grammes d'oignons rouges
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • sel et poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 220 degrés. Tirez sur chaque rond de pâte feuilletée d'environ 12 centimètres de diamètre. Donner les cercles un bord d'environ un pouce, mais pas couper la pâte feuilletée. Placez les tours sur une plaque de cuisson. Hacher l'oignon grossièrement rouge. Faire frire les oignons rouges dans une poêle en 10 minutes environ mous. Assaisonner avec le sel et le poivre. Étendre le pesto sur les cercles de pâte, laissant les bords libres indiquées précédemment. Étendre le mélange d'oignon maintenant sur le mélange de pesto. Cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à coloration dorée. Pour le tribunal de rendre un peu de piquant, vous pouvez obtenir un petit piment coupé ensemencée avec du bicarbonate.

Patatas bravas

Temps de préparation: 1 heure
Capacité: 6

Ingrédients:
  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 50 millilitres de xérès sec
  • 400g tomates en conserve hachées
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • 2 cuillères à café chiliflakes
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 kg de pommes de terre
  • sel

Préparation:
En commençant par la fabrication de la sauce. Hacher finement l'oignon. Faire revenir l'oignon dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive, assurez-vous qu'ils obtiennent doux mais pas marron. Écraser l'ail sur la casserole et remuer dans une demi-minute avec. Ajouter le sherry et porter à ébullition. Mettez les tomates, le vinaigre, le paprika et les chiliflakes il. Laissez épaissir la sauce une quinzaine de minutes à feu doux. Mélanger la sauce avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse. Laissez la sauce reposent maintenant de la chaleur. Lavez soigneusement les pommes de terre, mais ne les épluchez pas. Retirez tous les drageons ou éteint. Couper les pommes de terre en quartiers. Cuire les pommes de terre en environ quinze minutes jusqu'à cuisson dans de l'huile d'olive dans une poêle. Retirez-les de la graisse et les égoutter sur une serviette en papier. Saupoudrer de sel. Chauffer la sauce à nouveau et l'étaler sur les pommes de terre.

Boulangerie tomates portées

Temps de préparation: 45 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 4 grosses tomates
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème à fouetter
  • 4 cuillères à soupe de parmesan

Préparation:
Chauffer le four à 180 degrés. Obtenir un morceau de la partie supérieure de la tomate hors tension. Scoop la chair des tomates, mais assurez-vous que l'extérieur demeure intacte. Placer les tomates à l'envers sur une serviette en papier, laissez-les égoutter environ quinze minutes. Exchange si papier de cuisine nécessaire à plusieurs reprises. Amener l'arôme de tomate en ajoutant le sel et le poivre à l'intérieur. Placer les tomates avec le côté ouvert dans un plat allant au four. Assurez-vous qu'ils ne peuvent pas tomber. Laissez le haut de chaque tomate casser un œuf. Scoop une cuillerée de crème sur le dessus de l'œuf et le finir avec un peu de fromage à râper ci-dessus. Cuire les tomates au four pendant environ quinze minutes. Les œufs doivent être solidifiés quand vous les sortez du four. Servir les tomates chaudes.

Gazpacho

Temps de préparation: 30 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 1/2 concombre
  • 2 tomates coeur de boeuf
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 oignon
  • 1/2 gousse d'ail
  • 2,5 tasses de bouillon de légumes
  • Le jus de tomate d'une tasse
  • sel

Préparation:
Nettoyez tous les légumes et les hacher grossièrement. Broyer tous les légumes finement avec l'ail dans un mélangeur. Ajouter le bouillon et le jus de tomate. Assaisonner au goût avec du sel. Laisser la soupe soit très froid dans le réfrigérateur. Servir froid.

Lasagne aux épinards et tomates

Temps de préparation: 15 minutes
Capacité: 6

Ingrédients:
  • 180 g d'épinards
  • 150g ricotta
  • 6 tranches de pain blanc
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • noix de muscade
  • origan
  • sel et poivre

Préparation:
Donner une casserole avec de l'eau et un peu de cuisine de sel. Mettez ici les épinards juste très rapidement. Et enlever puis rapidement revenir en arrière. Pressez les épinards et le hacher finement avec la ricotta, huile et un peu de muscade dans un mélangeur. Assaisonner avec le sel et le poivre et le placer aussi froid loin. Lubrifier le mélange d'épinards sur trois tranches de pain. Mettez les trois autres tranches sur le dessus. Couper les tomates en tranches et les déposer dakpans étape sur le pain. Finir en saupoudrant sur peu d'origan et le sel. Maintenant couper en taille souhaitée.

Soupe de chou-fleur crémeux aux soldat ail

Temps de préparation: 15 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 200 grammes de chou-fleur
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/2 oignon
  • 200 millilitres de bouillon de poulet
  • 1 tranche de pain blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 100 millilitres de crème

Préparation:
Laver le chou-fleur. Hacher l'oignon. Faire frire dans une poêle l'oignon et chou-fleur avec le beurre. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laissez un peu de dix minutes cuire jusqu'à ce que la farine est cuite cool. Couper le pain en quatre bandes et les faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Frottez le pain avec la gousse d'ail. Réduire en purée et ajouter la crème. Branchez chaque tasse un soldat soupe à l'ail.

Tramezzini

Temps de préparation: 15 minutes
Capacité: 5

Ingrédients:
  • 1 1/2 œuf à la coque
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 125 grammes de fromage cottage
  • persil
  • 1/2 cuillère à soupe de câpres
  • 5 mini-tomates
  • 1/4 concombre serpent
  • 5 tranches de pain blanc
  • sel et poivre

Préparation:
Écraser les œufs, la crème sure, fromage cottage, beaucoup de persil et les câpres dans un bol. Assaisonner au goût avec sel et poivre. Couper le concombre et les tomates. Retirer la croûte du pain. Couper les tranches de la moitié fixe. Divisez la eipasta environ 2 et une demi-tranche. Ensuite, mettre les morceaux de concombre et de la tomate sur le dessus. Maintenant, placez les tranches restantes de celui-ci et assurez-vous tout sera triangles égaux.
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