Tapas: différentes recettes avec oeuf et de fromage

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Il ya beaucoup de tapas différents. Les tapas qui émergent dans cet article sont tous avec des œufs et / ou du fromage. Les recettes sont de nombreux produits différents et variés. Il est dans combien de temps dure la préparation sur et pour combien de personnes est la recette. Chaque recette est partie d'un repas de tapas. Il ne suffit donc pas comme un plat principal.

truffes au fromage de chèvre

Temps de préparation: 10 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • Fromage de chèvre doux 200g
  • 50 millilitres de crème
  • 50g de pistaches décortiquées
  • L'huile de 10 millilitres
  • sel et poivre

Préparation:
Mélanger le fromage de chèvre et la crème ensemble. Assaisonner au goût avec sel et poivre et assurez-vous que ce est un tout crémeuse. Faire des boules avec un créateur que vous utilisez normalement pour les petites boules de melon. Si vous ne avez pas à ceux avec une petite pince. Moudre le pistachnoten aussi finement que possible. Rouler les boules dans le pistachnoten au sol. Saupoudrer avec un peu d'huile pour une belle brillance.

Omelette roule avec roquette, pesto et mozzarella

Temps de préparation: 15 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 4 œufs
  • nuage de lait
  • 2 cuillères à soupe de pesto au basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 50g fusée
  • 100 grammes de mozzarella
  • sel et poivre

Préparation:
Battre les oeufs avec un peu de peu de lait et le sel et le poivre. Chauffer l'huile dans la poêle et faire frire le Mensel d'oeuf deux omelettes. Divisez le pesto, le recucola puis la mozzarella au cours des omelettes. Le plus simple est de se effondrer la mozzarella sur l'omelette. Rouler les omelettes et les couper en morceaux égaux de taille désirée. Piquer pour éventuellement une brochette pour se assurer qu'ils ne tombent pas en dehors.

Oeufs de caille en sel de l'herbe-écrous

Temps de préparation: 20 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 2 cuillères à soupe de noisettes
  • 2 cuillères à soupe de noix de pin
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 1 cuillère à soupe de gros sel de mer
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de graines de cumin
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 12 oeufs de caille

Préparation:
Hacher le noix et les graines grossièrement. Faire tout, sauf les oeufs avec un petit mortier. Mélanger le tout. Faites cuire les œufs de caille en une que quatre minutes durs et rincer à l'eau froide jusqu'à ce qu'ils ne se sentent plus chaude. Peler les oeufs presque complètement. Laisser un petit morceau. Cela ressemble plus agréable de servir. Servir les oeufs avec une partie du sel maison.

Kaasdroehoekjes

Temps de préparation: 40 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 155g ricotta
  • 155g de feta
  • 2 oeufs
  • 1/2 paquet de pâte feuilletée
  • 70 grammes de beurre liquide
  • poivre

Préparation:
Décongeler la bouffée bien à l'avance. Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre la ricotta, le fromage feta et les œufs dans un bol. Mélanger bien et poivrer. Badigeonner la feuille avec un peu de beurre fondu. Couper la feuille en 4 morceaux. Mettez chaque morceau un peu du mélange fromage-oeuf. Plier deux coins opposés les uns aux autres. Appuyez sur les bords joliment pour les triangles restent tendus. Badigeonner maintenant le haut avec du beurre et placer les triangles sur une plaque de cuisson. Cuire au four jusqu'à coloration dorée dans environ 20 minutes.

Tostada

Temps de préparation: 10 minutes
Capacité: 6

Ingrédients:
  • 1 Baguette
  • 120 ml d'huile d'olive
  • 150g tomates séchées
  • 360g de mozzarella
  • 200 grammes de basilic frais

Préparation:
Couper la baguette en tranches d'environ 2 pouces d'épaisseur. Faire griller les tranches de pain d'environ 3 minutes de chaque côté. Badigeonner maintenant les morceaux de pain généreusement d'huile d'olive. Maintenant, divisez la tomate sur les rouleaux. Couper la mozzarella en tranches. Siege rouler plus généreux avec mozzarella et de feuilles de basilic.

Oeufs farcis épicés

Temps de préparation: 20 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 4 gros œufs
  • Paprika 1/2
  • 8 olives vertes
  • 2,5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 4 gouttes de Tabasco
  • poivre de cayenne
  • sel et poivre

Préparation:
Faites griller les poivrons sous le gril jusqu'à ce qu'il soit noircie. Retirer la feuille noire maintenant de poivre et laisser refroidir. Faire bouillir les oeufs calme 10 minutes dans une casserole avec de l'eau. Égouttez immédiatement ci-dessous et laissez-les effrayer par le débit d'eau froide. Briser les coquilles des oeufs et laisser calme cool. Peler les oeufs quand ils sont refroidis et coupés en deux sur la longueur. Prenez une cuillère à café du jaune de l'œuf et de le pousser à travers un tamis. Tamponnez la Paparika sec et hacher finement. Hacher la moitié des olives. Couper le reste des olives et de le mettre de côté. Ajouter les poivrons et les olives dans un bol avec les jaunes d'œufs, la mayonnaise, le Tabasco et un peu de poivre de Cayenne, le sel et le poivre au goût. Remuez bien tous ensemble. Remplissez les oeufs maintenant avec une poche à douille ou deux cuillères à café. Décorer les oeufs avec le reste de l'huile et garnir avec quelques paprika.

Manchego frit

Temps de préparation: 20 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 100g manchego
  • 1 1/2 cuillères à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de l'eau
  • 40 g de miettes de pain
  • l'huile de maïs

Préparation:
Couper le fromage en morceaux égaux. Mettre la farine dans un sac en plastique avec un peu de sel et de poivre. Battre l'œuf avec l'eau dans un bol. Répartir les miettes de pain sur la planche. Mettez les morceaux de fromage, à son tour, d'abord dans le sac avec de la farine, puis dans le mélange d'oeuf et enfin dans la chapelure. Toujours se assurer qu'ils sont complètement couverts. Mettez-les dans le réfrigérateur. Chauffer l'huile de maïs dans une poêle à frire à environ 180 degrés. Faire frire les morceaux dans des lots de 4 ou 5 environ 2 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur une serviette en papier.

Figures avec du fromage bleu

Temps de préparation: 20 minutes
Capacité: 6

Ingrédients:
  • 100g de sucre en poudre
  • 115 grammes d'amandes
  • beurre
  • 12 figues
  • 350g de fromage bleu
  • huile d'olive

Préparation:
Graisser une plaque de cuisson est en. Mettre le sucre dans une casserole et chauffer en remuant jusqu'à ce que le sucre commence à fondre et soit dorée. Arrêtez de remuer le sucre commence à bouillir. Retirer la casserole du feu et ajouter les amandes il. D Mettez les amandes sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir. Couper les figues en deux et hachez grossièrement les amandes. Diviser tout le fromage sur les plaques et arroser avec un peu d'huile sur elle.

salade d'olive fromage

Temps de préparation: 10 minutes et deux heures mariner
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 100g manchego
  • 100 grammes d'olives vertes
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil

Préparation:
Couper le fromage en petits morceaux et de réduire de moitié les olives. Hacher finement l'oignon et presser l'ail. Mélanger le fromage, les olives, l'oignon, l'huile d'olive et l'ail dans un bol. Ajouter le persil et laisser cuire pendant au moins deux heures à mariner.

1Eieren avec du piment et tomate

Temps de préparation: 30 minutes
Capacité: 4

Ingrédients:
  • 6 tomates
  • 4 œufs
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment rouge
  • 1 poivron rouge
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 160 degrés. Hacher l'oignon et hachez l'ail. Peler les tomates et coupez les en petits morceaux. Nettoyez le poivron et le piment et les couper en petits morceaux. Mettez un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail, le paprika, le poivre et la tomate avec elle. Que ce cuisinier pendant environ 10 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Divisez cette masse entre 4 petits bols allant au four. Faire un trou dans le sol et casser un œuf dedans. Cuire au four pendant environ 15 minutes dans le four. Si la protéine est solidifié, le plat est prêt.
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