Tapas Recette: Champignons à l'ail

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Lorsque vous préparez un repas de tapas, ce est agréable d'avoir enduré toutes sortes de variations de tapas sur la table. Un plat qui plaira à beaucoup de gens dans le goût sont les champignons ail cuites. Ils sont faciles à préparer et prêts en un rien de temps. Ce plat est préparé avec des champignons. Mais de la même manière vous pouvez également appliquer cette recette à d'autres légumes comme les courgettes girolles ou *. Lorsque vous préparez le plat avec des courgettes, vous devriez, avant d'ajouter l'ail à l'huile, première cuisson de la lumière de sortie.

Ce que vous devez:

  • 450 grammes de champignons *
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de persil, frais si possible
  • pain croûté
  • 2 gousses d'ail en petits morceaux
  • jus de citron frais
  • sel et poivre

Ce qu'il faut faire:

Jeter les premiers champignons de tout le sable restant. Brossez les nettoyer et couper les tiges au juste en dessous des bouchons. Laver les champignons ne sont pas sous le robinet. Couper chaque champignon en 4 quartiers.
Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce que l'huile commence à fumer. Ajouter l'ail et cuire rapidement brun.
Ajouter les tranches de champignons dans la poêle et mettez le feu inférieur. Incorporer les champignons autour jusqu'à ce que tout le pétrole qu'ils ont absorbé de la poêle. Puis tourner à la chaleur un peu plus bas. Vous verrez que le temps va attirer l'humidité des champignons.

Réduire le feu à élevé et remuez à nouveau évaporé par les champignons jusqu'à ce que tout le liquide. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron, sel et poivre au goût. Enfin, ajouter le persil et laisser mijoter pendant 2 minutes mijoter.

Servir les champignons chauds. Avec un peu de pain, vous pouvez tamponner le liquide de cuisson. Ce est délicieux citron et le persil.

Bon Appétit!
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