Tapas Recette: tomates cerises farcies

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Ce plat est facile et rapide à préparer et idéal si vous voulez toujours avoir beaucoup de plats de tapas sur la table en peu de temps. Cette recette peut également être modifiée en utilisant à la place des tomates cerises tomates ordinaires. Les tomates peuvent être remplis avec différentes garnitures; quelque chose pour tout le monde! Si vous choisissez de préparer ce plat avec des tomates cerises, vous avez environ 24 nécessaires. Préférez-vous les tomates ordinaires, alors vous prenez 10.

Ce que vous devez:

  • 4 tomates cerises ou des tomates ordinaires 10
Commencez par retirer les tiges de tomate. Vous obtenez la pointe de la tomate avec un couteau pointu partir. En outre, à partir du bas de la tomate, enlevez une tranche mince de sorte que la tomate ne peut tout simplement se tenir debout. De cette façon, tous les rôles tomates non au moment de servir. Puis enlever les pépins avec une petite cuillère à partir de là. Laissez égoutter les tomates puis sur papier de cuisine.

Ingrédients pour la garniture

Remplissage avec olives et câpres
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de câpres
  • 6 cuillères à soupe aïoli *
  • sel et poivre

La préparation de l'aïoli est pas difficile. Battre 4 jaunes d'oeufs dans un bol et ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron. Puis ajouter 1,5 tasses d'huile d'olive, en remuant lentement à ce mélange. Toujours ajouter un tiret afin mêlé toute l'huile d'olive dans une belle 'sauce' lisse. Ensuite, couper quatre gousses d'ail finement et l'ajouter avec un peu de sel au goût.

Laissez les câpres et les olives premier bien égoutter sur du papier absorbant et les mettre dans un bol. Ici vous pouvez ajouter les aïoli à elle. Avec un peu de sel et de poivre vous apporte le mélange au goût. Avec une poche à douille, vaporiser le mélange facilement dans les tomates, mais avec une petite cuillère sera également bien fonctionner.

Farce aux anchois et aux olives
  • 50 grammes d'anchois dans l'huile d'olive en conserve
  • 10 olives vertes avec piments, hachées finement
  • 2 oeufs durs, hachés finement
  • sel et poivre

Tard que la première vidange d'anchois sur une serviette en papier, en tapotant doucement le poisson. Jeter l'huile ne est pas passé, nous utilisons plus tard. Ensuite, couper les anchois en petits morceaux et les mettre dans un bol, ajouter les oeufs hachés à ici. Ajouter un peu d'huile d'olive de la boîte aux anchois et œufs et remuer jusqu'à ce qu'il devienne un mélange crémeux. Ajouter le poivron ci-dessous, et une pincée de sel. Remuez bien.

Remplissage avec du crabe et de la mayonnaise
  • 180 grammes de crabe en conserve, égouttés
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise, éventuellement choisir une mayonnaise légère, mais ne utilisent pas la mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel et poivre

Ce remplissage est fait en peu de temps. Vous mélangez la mayonnaise avec les beaux morceaux gens de serments de la chair de crabe et le persil dans un petit bol. Incorporer le mélange préparer et assaisonner avec le sel et le poivre.

Servir froid. Lorsque vous voulez manger encore directement, vous pouvez stocker dans le réfrigérateur.

Bon Appétit!
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