Tepin: l'un des piments les plus chaudes

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Les rondes minuscules fruits en apparence avec les diverses formes de la prison peu en commun. Visuellement, il ressemble aux baies de sorbier croissance avec nous.


Tepin est un piment sauvage croissante. Il est, entre autres, situé dans le désert de Sonora et est considéré comme le prototype des plantes de piment actuellement connus. 9000 années est suffisant pour utiliser le verso comme un remède miracle, réparation et d'épices. Tepin applique dans certaines tribus indiennes comme sacré. Aussi, au Texas, est une zone majeure Tepin. Presque tous les piments aujourd'hui bien connus sont l'élevage et la culture des espèces Tepin. Dans l'ombre des grands arbres, les arbustes sont jusqu'à l'âge de 30 ans. Les fruits sont taille d'un pois. Le fruit lui-même ne est que d'environ cinq par cinq millimètres de taille, la croissance verticale et à paroi mince. Ce piment est un membre du genre Capsicum annuum très forte. Il pousse mieux dans un lieu semi-ombragé chaud. Il a des feuilles vert foncé et les tiges et les tiges sont rayé aubergine.
La propagation de Tepin

  • La capsaïcine est responsable dans les fruits de la sensation de netteté. Oiseaux se sentent pas netteté par la capsaïcine. Les oiseaux se nourrissent sur les fruits des arbustes et plus tard les graines non digérées divorcé.
  • Les excréments agit comme un engrais. Comme les oiseaux font leurs affaires principalement sur les arbres, les plantes Tepin se trouvent sous les arbres. Le Tepin pousse comme un arbuste vivace, de plus en plus aux nombreux fruits abondants.
  • La nature de la stature des baies est maintenue et aucun caché sous le feuillage. Les baies sont rouge vif. Différents éleveurs essaient de cacher les gousses du regard des oiseaux et aussi du soleil sous le feuillage.

L'utilisation comme épice

  • La plupart Tepin est utilisé séché et utilisé comme épice pour les plats et soupes viande et de poisson. Non seulement se concentrer, mais aussi une saveur unique est offert.
  • La récolte est très compliqué, de sorte que les fruits sont très coûteux et sont donc parmi l'épice la plus chère au monde. Capsicum annuum a un niveau de gravité de huit à neuf et nécessite 90 à 120 jours comme période de maturation du vert au rouge.
  • Ce piment est considéré comme une délicatesse et est l'un des dix aliments meistgefährdetsten des Amériques. Par conséquent, les gousses ne devraient être pris soigneusement et délibérément, et aussi parce qu'ils ont 50 000 à 100 000 unités Scoville.
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