Thaï nouilles de riz frit avec Chemin de la viande de la sauce de soja Sieuw

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Sieuw signifie la sauce de soja cuits dans Thais.Thaise rijsnoodles Chemin Sieuw avec sojaaus sont très savoureux, mais il ya beaucoup de temps pour préparer ce plat. Il en résulte, cependant, il peut être. Incidemment, il ya aussi des sauces prêtes à l'emploi pour ce plat, mais ils ne peuvent pas vraiment rivaliser avec le traitement fraîche. Faire même fraîches nouilles de riz thaï a frit à la sauce de soja avec Chemin de viande Sieuw. Il vaut vraiment la peine. Thaï a frit avec de la viande rijsnoodles Chemin Sieuw. Pour la préparation des nouilles de riz thaï a frit à la sauce de soja avec de la viande, ce qui suit est nécessaire:

Marinade

  • 1 à 1,5 cuillères à soupe de gingembre frais haché
  • 3-5 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe de farine de tapioca
  • 1 cuillère à soupe de vin de riz pour la cuisson
  • Sauce de poisson 1 cuillère à café de
  • Sauce soja sucrée 2 cuillères à soupe noire
  • Sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe
  • Sucre de palme 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe d'oignons hachés
  • 1 cuillère à soupe échalotes hachées

marinade Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients ensemble et faire de cette façon une marinade.
  • Mariner avec 1,5 tasse de boeuf tranché très mince, de porc ou de tout autre type de viande à déguster dans la marinade pendant environ une heure.

D'autres ingrédients

  • La viande marinée
  • £ 1 grande nouilles de riz
  • La sauce de soja foncée 2 cuillères à soupe sucrée
  • 2 tasses de bouquets de brocoli
  • Sauce de poisson 2 cuillères à soupe
  • Sucre de palme 1 cuillère à soupe
  • Sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe
  • 2 oeufs battus
  • ½ cuillère à café de poudre de piment thaï

Préparation

  • Faire tremper les nouilles dans l'eau chaude pendant 30 minutes et rincer à l'eau froide.
  • Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire pendant 1 minute.
  • Rincer à nouveau avec de l'eau froide.
  • Mettez les nouilles dans un grand bol, puis, les obtenir avec une fourchette en dehors, puis elle secoue avec la sauce de soja sucrée.
  • Mettre de côté.
  • Chauffer le wok avec un peu d'huile et faire frire la viande marinée jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
  • Ajouter les nouilles et cuire brièvement, puis ajouter rapidement le brocoli.
  • Gardez en remuant.
  • Placer les nouilles et les brocolis sur un côté de la laine de façon à créer un espace au milieu.
  • Mettez dans cet espace ouvert les œufs battus et laisser que la cuisson.
  • Juste avant que les œufs sont complètement définies, ajouter les nouilles et le brocoli.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger ensuite.

Servir sur une assiette chaude. Verser sur la poudre de piment thaï et servir avec piqûre dong. Cela donne poivrons Pickle que même plus de saveur au plat. Prick Dong est dans de nombreux magasins Oriental prêt pour la vente.
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