Thé, partie d'un mode de vie sain

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Ce est une boisson délicieuse où vous pouvez vraiment profiter de: thé. Mais à côté de délicieux thé est aussi très sain, parce que le thé contient de nombreuses substances qui aident à garder le corps sain. La boisson peut en effet faire partie d'un mode de vie sain. Cependant, pour certains, pas boire du thé, mais un credo.

Lieu de naissance de la culture du thé

La légende
Berceau de la culture et de l'histoire de thé du thé de la Chine commence avec l'empereur Shen Nung en 2737 BC. L'empereur a dû marcher jusqu'à l'habitude après-midi dans son beau jardin. En outre, ils ont fait en sorte que Son Altesse Impériale a été fournie au moment de sa nourriture et la boisson. Un jour, Shen Nung a eu assez et a pris une sieste sous un buisson sauvage. Selon la légende flottaient quelques feuilles dans son verre et de la casserole d'eau bouillante chaud. Un délicieux propagation de l'odorat. Lorsque Shen Nung tard l'eau avec les feuilles goûté, il était si lyrique qu'il a donné la boisson appelée «Cha». Et le premier thé se produire, la boisson dont plus tard, le monde pourrait profiter.

La culture du thé réel
Plus tard la brousse à partir de laquelle les feuilles tombaient qui a fini dans le verre de l'empereur appelé Camellia Sinensis. D'abord dans la période 618-907 vous pouvez parler d'une véritable culture du thé chinois. Ce thé potable était une partie fixe de la vie quotidienne et a été soulevée par les Chinois sont à l'art véritable.

Introduction du thé en Europe
Au 17ème siècle a apporté les commerçants au service de le thé East India Company en Europe et a été boire du thé dans de grandes parties de l'Europe, qui fait partie de la culture. A l'origine du thé est venu seulement de la Chine, mais à la fin du 19ème siècle, Sir Thomas Lipton a fondé la firme Lipton. Il a acheté en 1890 ses premières plantations de thé à Ceylan, en Inde. Parce que les Pays-Bas ne voulait pas être en reste, les Hollandais mis vastes plantations de thé en Java. La météo britannique est allé plus loin et a écrit un concours, où des «navires de thé» d'Asie d'abord essayé de terminer sur la Tamise. Parfois, ils ont réussi, même dans 100 jours!

Initialement seulement pour les riches
Jusqu'à ce moment, le thé était disponible que pour les riches. Ce était à cause de la flambée des prix à payer pour le produit d'importation cher. Les célèbres thés étaient en Angleterre, au début, ne organisée par les dames riches. Parce qu'il ne sera pas seulement faire d'énormes quantités également des collations ont été servis, les dames équipés, même leurs vêtements. Quand le thé des dames est allé boire avec leurs amis qu'ils portaient élégante robe spéciale avec une taille plus large, donc il y avait assez de place pour les scones à la crème et de la confiture, des sandwichs, des gâteaux de fruits et éventuellement pour un port ou de sherry à la fin de l'après-midi.

Boire pour tout le monde
Thomas Lipton, cependant, a fait cette boisson abordable pour tout le monde. Sir Thomas élargi progressivement le nombre de plantations et possède maintenant des milliers d'hectares de plantations de thé Lipton en Afrique orientale. Vous pouvez dire que Lipton a plus de cent ans d'expérience dans la culture et 'mélange' de thé. Merci à leurs propres plantations de thé Lipton peut continuer la mission de Sir Thomas, à savoir la recherche continue de nouvelles et meilleures façons pour la meilleure expérience de thé. Une expérience de thé qui diffère légèrement en Angleterre qu'ailleurs. Angleterre boire du thé beaucoup plus fort que dans les Pays-Bas. Le thé contient du tanin et théine. Les Britanniques aimez citron ou un peu de lait dans leur thé. Ce peu de lait atténué les effets négatifs de l'acide tannique dans l'estomac. Lait dans le thé Darjeeling est cependant pas fait, parce que rien ne doit perturber le goût subtil de celui-ci. Darjeeling est un thé importante, qui est dérivé de l'Himalaya de l'Inde. Darjeelingtheeën sont particulièrement fine, parfumée et puissant et sont considérés comme le champagne des thés. Les deux Dongyang Bai chinoise et indienne de Darjeeling sont particulièrement adaptés pour un somptueux déjeuner.

Production de thé

Camellia sinensis est une plante tropicale. Les feuilles de thé cueillies sont toujours pas approprié pour infuser le thé. Il ya d'abord un processus minutieux d'avancer. Par exemple, la production de thé noir de quatre phases différentes existe: le dépérissement, le laminage, la fermentation et le séchage. Ici, la fermentation des feuilles de thé dans une phase cruciale, car alors la couleur, le goût et la sensation en bouche d'un thé caractéristique et de haute qualité en noir est créé. Dans le nord de l'Inde se développe pleinement, renforçant thé d'Assam de la région de l'Assam, qui avec deux mille jardins de thé est la plus grande zone de thé noir dans le monde. Assam et Broken Orange Pekoe Fannings ses matin d'excellents choix et une combinaison délicieux avec une viande ou du fromage sandwich épicé.

Contrairement à thé noir, thé vert, mais a trois phases. Après la cueillette des feuilles de thé sont cuits à la vapeur. Cette conserve toutes les substances sains. Puis ils sont roulées et séchées. Ici, la couleur vert frais du thé est maintenue. Le thé vert contient des substances qui suppriment le cancer. Incidemment, le thé vert semble également offrir une certaine protection contre les maladies cardiaques. Le thé blanc est un type spécial de thé, en utilisant seulement les pousses délicates et les jeunes de l'usine de thé. Les plus jeunes, les feuilles lisses et les plus aromatiques sont aussi les meilleurs ceux qui produisent le thé de la plus haute qualité.

L'art de mélanger
Le secret d'une bonne thé est un processus de mélange soigneusement préservé. En mélangeant thé obtient sa teinte subtile et le goût. Un sachet de thé peut contenir jusqu'à 30 thés différents. Par conséquent, il ne est même thé. Une équipe de dégustateurs de thé très experts, veille à ce que tout le thé répond aux normes de qualité les plus élevées.

faits de thé de Collection

Après l'eau, le thé est la boisson la plus populaire dans le monde. Thé non seulement apporte une contribution positive à la santé, il rafraîchit également l'esprit et a un effet calmant. Les feuilles de Camellia sinensis sont utilisés pour la production de thé noir à la fois, vert et blanc. Comme le thé vert thé noir contient aussi des antioxydants. Une tasse de thé contient 30 mg de caféine, alors qu'une tasse de café contient en moyenne 75 mg de caféine. Surtout le thé vert est riche en antioxydants qui protègent contre les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules saines dans le corps. La différence entre une infusion de thé et il peut ou non être présent à partir de feuilles de thé. Infusions ne contiennent que des herbes et des fruits. Il n'y a pas de thé et est donc cafeinevrij. Sans sucre ajouté thé sans calorie. Le thé est une prestatieverhoger naturel, il rafraîchit l'esprit, il contribue à la santé des dents, favorise l'hydratation du corps, il maintient la peau saine, il soutient le système immunitaire, contribue à un coeur et parfum de thé saine vous aide détendez-vous. Le vert pâle Lung Ching ou d'une aide de tisanes légère à se endormir sans difficulté.

Règles d'or de thé
Pour une tasse de thé ultime appliquer prochaines règles "d'or":
1. Utilisez toujours de l'eau fraîche et laisser cuire pendant environ quatre minutes;
2. chauffer la théière pour un splash d'eau bouillante. Par exemple, le thé est refroidie moins rapidement;
3. pelle pour un pot plein deux cuillères de thé dans le pot et versez l'eau bouillante pour le thé;
4. Laissez le thé cinq minutes tirant sur une bougie ou d'un thé cosy sur le pot;
5. remuer le thé après avoir tiré au premier tour, retirez les feuilles de thé et versez le tout.

Rainforest Alliance

Lipton collabore avec Rainforest Alliance, qui a certifié les plantations de thé Lipton. En conséquence, un certain nombre de choses pour se assurer:
  • Protection de la biodiversité dans et autour des plantations;
  • La gestion durable des jauges de régime;
  • Bonnes conditions de vie et un salaire équitable pour les cueilleurs de thé et de leurs familles.
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