Thermolon: antiadhésive poêle en toute sécurité dans le

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Lorsque la cuisson dans la poêle, il est ennuyeux quand vous mangez tenir fermement, puis coller à échoue complètement, car il ne peut pas faire plus de la casserole. Pour éviter ce poêle antiadhésive depuis longtemps développé friture. Cette couche est composée de téflon jusqu'à présent, mais cette substance a été un long temps pour être le nom nocifs pour la santé. Il est maintenant développé un nouveau revêtement anti-adhésif, qui Thermolon pas de substances nocives sont traitées.

Œuf

Il ne est pas nouvelles pour quiconque a déjà utilisé une poêle pour faire cuire quelque chose de régulier, prenez par exemple, quelque chose de simple comme un œuf. Vous cassez l'oeuf dans la casserole et continue immédiatement de se en tenir; à brûler vous devriez éviter raclant le fond et le bâton pour libérer l'œuf au lieu d'un œuf frit bien sur un tas qui sont les plus semblables à des œufs brouillés desséchées. Le poêle est la solution à ce problème. La poêle anti-adhésive est largement connu, mais cette poêle comme danger pour la santé?

Poêle antiadhésive

Teflon est la substance qui est nommé par son inventeur en 1938, Roy Plunkett. Il est composé de matière plastique, et que le PTFE signifie polytétrafluoréthylène. Il a rapidement trouvé son application comme un poêle antiadhésive casseroles en aluminium, non-adhérent qui est né. Bien qu'il y ait eu des changements nécessaires en matière de technologie dans le domaine du revêtement anti-adhésif, le PTFE est encore utilisé. Le poêle antiadhésive a été couronnée de succès, maintenant vendu 500 millions par an à partir de là. Des problèmes tels que ceux qui sont inclus avec l'oeuf contaminé au passé.

Nocif

Dans la production de PTFE est utilisé un tissu différent: PFOA, l'acide perfluorooctanoïque, un composé de produits chimiques de synthèse. Cette substance peut causer des problèmes de santé, selon les scientifiques de la surchauffe; il que les vapeurs nocives. Elle montre également que la substance se trouve dans l'environnement, et même là, il ne est pas à l'aise.
Il existe de nombreuses indications que le PFOA est nocif pour les humains et l'environnement que l'APE de l'environnement des États-Unis a décidé d'arrêter complètement l'utilisation du PFOA, à partir de 2015. En cela, ils ne sont pas seuls: huit producteurs de la substance se sont portés volontaires avec l'EPA à un accord.

Thermolon: nouvelle technologie

Il ya maintenant un nouveau revêtement qui est utilisé pour la antiaanbakwerking: Thermolon. A été fait usage de la technologie céramique. Il est inutile de PFOA, contient également pas de PTFE, produisant ainsi moins nocifs pour l'environnement. Il peut également être chauffé à 450 degrés. Thermolon est plus résistant à la chaleur. Par conséquent, aucune substance nocive sortent lorsqu'il est chauffé, puis toucher le moins facilement beaucoup endommagé. Et ce est ainsi une alternative plus saine à téflon.

Cuisson au four

Dans une poêle avec revêtement anti-adhésif de Thermolon est "un jeu d'enfant" à cuire trop bien, même le poisson est très bien. La distribution de la chaleur est uniforme, plats obtenir une belle couleur brune. Pour protéger le revêtement anti-adhésif, il est conseillé de ne pas utiliser une spatule forte, spatules souples spéciaux à vendre.
Casseroles avec cette couche peuvent être utilisés sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Ils sont au lave-vaisselle, même se il est toujours conseillé de laver à la main, car la casserole plus.

Thermolon®

Thermolon est une marque déposée, et casseroles avec revêtement anti-adhésif qui sont vendus sous différents noms de marque. Les prix varient de € 30. Les casseroles sont disponibles en différentes tailles pour la vente dans les magasins de cuisine, parfois dans des cas dans le ménage et à différents magasins en ligne.

Le fabricant durée Néerlandais BK a une série de casseroles antiadhésives avec Thermolon dans la gamme sous le nom de Bk "Balance +".

Il est un fabricant belge de temps a intenté une casserole en aluminium revêtu de Thermolon sur le marché: le nom sous lequel cette poêle est vendu GreenPan, de la série Stockholm.
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