Tiramisu aux framboises

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Pour les amateurs de tiramisu ici est une variante savoureuse et rafraîchissante. Tiramisu aux framboises. La saveur douce de mascarpone et le goût légèrement aigre de framboises sont en ce dessert combinée d'une manière agréable.

Tiramisu aux framboises

Tiramisu est un dessert assez lourd et il est donc préférable de suivre un repas léger. Avez-vous prévu un menu copieux, prenez tard dans la soirée de ce tiramisu d'été. Cette recette est assez gros pour six personnes, mais dans le cas de supporters affamés peut être fondée sur quatre ou cinq personnes.

Dans la préparation du tiramisu, il est important que vous en temps commence. Comme avec de la soupe ce dessert est préférable de mesurer a été plus longue. État soirée tiramisu dans le menu? Puis le matin ou la veille au soir, de travailler. Le temps de préparation est à dix minutes, le temps de cuisson environ une demi-heure.

Ingrédients
  • 300 grammes de framboises décongelées
  • trois cuillères à soupe de sucre
  • 300g boudoirs
  • Amaretto 0,5 décilitre ou marsala
  • 250 grammes de mascarpone
  • 4 jaunes d'œufs
  • la protéine de trois œufs
  • 100g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille, haché
  • 2 tasses de crème fouettée
  • framboises fraîches
  • mélisse pour la décoration
  • deux cuillères à soupe de chocolat noir râpé

Préparation
Retirez les framboises congelées du congélateur et laissez-le décongeler. Scheid, lorsque vous utilisez des œufs frais, les jaunes de la protéine et de les garder couvert et réfrigérer jusqu'à ce que vous avez besoin de les utiliser.

Préparation
  • Mettez les framboises dans un bol et ajouter les trois cuillères à soupe de sucre. Versez la liqueur de votre choix sur le mélange. Mettre le mélange dans le mélangeur et faire une pâte de celui-ci. Trempez les boudoirs individuellement dans le mélange de framboises et de jeter les longs doigts rouges profonds provisoirement sur une plaque. Laissez-les jusqu'à ce que vous en avez besoin.
  • Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille. Puis ajouter le mascarpone et mélanger avec le dooier-, poedersuiker- et vanillemix. Fouetter la crème dans un autre bol, mais assurez-vous de la crème ne est pas rigide. Doe, dans une troisième dimension, la même chose avec la protéine. Puis incorporer la crème et les blancs d'œufs doucement à travers le mélange de mascarpone.
  • Placez la première couche de biscuits dans le plat et versez la crème sur elle. Puis appliquer la prochaine couche de boudoirs, suivie d'une seconde couche de crème. Répétez cette sorte que vous obtenez trois couches.
  • Mettez le tiramisu un certain temps dans le réfrigérateur. Le plus de l'état de désert, mieux ce est.

Pour Servir
Obtenez le tiramisu du réfrigérateur et saupoudrer le chocolat râpé dessus. Décorez le dessert avec des framboises fraîches et des tranches de feuilles de mélisse. Bon Appétit!

Pour ceux qui aiment le tiramisu aux framboises, mais aussi la version originale un essai, voici une recette qui peut accueillir quatre personnes. Le temps de cuisson est comparable à la prescription précédente.

Tiramisu

Ingrédients
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 250 grammes de mascarpone
  • 3 tasses d'espresso ou de café fort
  • 3 cuillères à soupe d'amaretto ou marsala
  • 36 boudoirs
  • 1 ou 2 cuillères à soupe de poudre de cacao pur
  • mélisse pour la décoration

Préparation
  • Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporer le mascarpone doucement à travers.
  • Dans un autre bol mélanger le café avec amaretto. Trempez les boudoirs dans le mélange café-liqueur, afin qu'ils puissent aspirer l'humidité, mais toujours conserver leur fermeté.
  • Placez une couche de biscuits dans un bol et couvrir avec la crème. Répétez jusqu'à ce que vous avez trois couches. Saupoudrer la poudre de cacao sur la couche supérieure et de mettre le tiramisu au mascarpone plusieurs heures dans le réfrigérateur. Le plus le dessert peut rester, mieux ce est.

Pour Servir
Garnir avant de le servir, le tiramisu avec des feuilles de mélisse.
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