Tomate et la soupe aux pois: deux favoris

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La soupe de tomate est un gagnant. Les boulettes de viande, vous pouvez directement faire toute bien à l'avance ou même gel et même la soupe de légumes peut dans le congélateur. En outre, rapide et prête toute seule! Vous pouvez facilement manger deux jours avec 4 personnes. Soupe aux pois néerlandaise est beaucoup sculpture, mais dans la saison supermarchés vendent les ingrédients dans un seul paquet, afin de ne jamais se asseoir avec un excédent. Vous pouvez à peine l'appeler vraiment cuisiner. Compte tenu de la quantité de fruits qui en est faite, vous pouvez l'appeler vraiment une meilleure soupe de tomate. Bien sûr, il est toujours possible de faire moins de légumes dans les soupes. Dans ce cas, ils sont une question de cours un peu moins bien approvisionné. Dans l'ensemble, même pour les personnes qui ne peuvent pas cuisiner ces recettes sont un jeu d'enfant!

Contenu soupes préférées

  • Soupe à la tomate
  • La soupe aux pois

Soupe à la tomate

Ingrédients
  • 300 grammes de moitié et l'autre moitié hachées
  • 1/2 sac de fines herbes hachées
  • 40 grammes de beurre
  • 30 grammes de farine
  • 1 oignon, haché
  • 1 grosse boîte de pâte de tomate
  • 1 litre d'eau froide
  • 1 tomates en dés et 400 grammes
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
  • 1 paquet haché soupe de légumes à 400-500 grammes

Préparation
Mélanger la viande avec les épices et rouler en boules.

Préparation
  1. Le beurre dans une grande casserole, versez, ajouter l'oignon et doucement jusqu'à ce que translucide.
  2. Ajouter la farine et laisser fiche dans du beurre. L'agitation de laisser fil.
  3. Tout ajouter la pâte de tomate et faire revenir doucement pendant 1 minute.
  4. Réduire à feu moyen vif et ajouter l'eau par portions. Incorporer toujours en premier lisser la sauce avant d'ajouter l'eau nouvelle.
  5. Enfin, les tomates en dés, tablettes de bouillon, ajouter les boulettes de viande et de légumes de la soupe et laisser un peu de temps doucement fil.


La soupe aux pois

Ingrédients
  • 2,5 litres d'eau
  • 4 comprimés de bouillon de bœuf
  • 2 feuilles de laurier
  • 500 grammes de pois cassés
  • 3 poireaux, lavés et coupés en petits anneaux
  • 2 carottes pelées et coupées en dés
  • 1/2 céleri, tranché et coupé en dés
  • 6 branches de céleri, lavé et haché
  • 1 oignon, haché
  • 500g bacon fumé en tranches ou en dés,
  • Une saucisse fumée, tranchés

Préparation
Tous les légumes, couper le bacon et des saucisses.

Préparation
  1. Remplir la casserole avec de l'eau. Ajouter les comprimés de bouillon, pois cassés et de feuilles de laurier loin. Porter à ébullition.
  2. Laissez mijoter la soupe pendant 45 minutes, en remuant souvent, puis retirez la mousse.
  3. Ensuite, retirez les feuilles de laurier et ajouter le poireau, carotte, céleri-rave, le céleri, l'oignon et le bacon.
  4. Laissez mijoter la soupe 20 minutes plus, en remuant fréquemment.
  5. Ajouter les saucisses et cuire la soupe pendant 10 minutes.

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