Tout ce que vous voulez savoir sur la pâtisserie

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Quand tout le monde va l'eau dans la bouche quand nous regarder par les fenêtres de la pâtisserie ou de chocolat. La fenêtre est pleine de délices qui sont cuits de façon spectaculaire et le design. Qu'est-ce qui se passe dans ces sociétés, comment faites-vous vous-même les collations les plus délicieux et quelles sont les tendances? Vous l'avez lu ici.

Patisserie dans les affaires

Dans une pâtisserie vous pouvez trouver une combinaison de goût et de l'art. Les délicieuses gâteries ne sont pas seulement un régal pour le palais, mais certainement à l'œil. Un pâtissier se efforce pour l'art et le plaisir dans le même produit par la créativité, l'innovation, l'énergie et l'ambition de travailler. La manière traditionnelle les pâtissiers vont au travail est unique et vous pouvez trouver presque ne trouve pas dans d'autres industries. Dans les pâtissiers dernières ne traitait que de petites œuvres d'art comestibles, mais aujourd'hui vous pouvez trouver à la pâtisserie par exemple, des gâteaux de mariage, des chocolats, gâteaux, chocolats et petits fours. Le cours est plus vaste et aussi la créativité dans le produit final est de plus en plus détaillées. Il serait presque une honte de manger les produits de la chef pâtissier, mais le goût est sûrement le summum de l'art.

L'usine de chocolat

Une pâtisserie a tout à voir avec le chocolat. Chocolat reste élevé sur la liste sont des indulgences. Confiseurs utilisent souvent les meilleurs chocolats au monde. Chocolat Callebaut est décerné au meilleur chocolat au monde. Bonbons, de travail au chocolat, oeuvres d'art et les chiffres sont fabriqués à partir de ce chocolat. En utilisant les meilleurs matériaux de qualité et les meilleurs produits de liqueurs livrer chacun une différente sensation de goût. En plus des chocolats normalisés, il est également possible de réaliser les chocolats si besoin. Cela peut aussi être livré sous forme de logo d'entreprise ou nom. Ici est principalement utilisé beaucoup quand il se agit de cadeaux ou des cadeaux de Noël. Les truffes proviennent de la pâtisserie certainement pas apparaissent comme un ouvrage de référence. Les truffes sont pas nécessairement couleur brune, mais de nos jours viennent dans toutes les couleurs de l'arc en ciel. En outre, les saveurs sont aussi différents les uns des autres, même se ils représentent encore tous le goût d'une vraie truffe.

la naissance de l'enfant et des gâteaux

Les enfants ne excités par un gâteau simple slagroom- ou moka avec une plaque de pâte d'amande sur elle sont. Voir dans la fenêtre de la pâte les tartes avec les célèbres super héros, princesses et fées animaux. Un enfant qui sait ce qu'il veut, le gâteau peut obtenir exactement cela. Les chiffres de massepain, chocolat, biscuits, crème fouettée et des gâteaux font chaque gâteau est unique. Bien sûr, leur propre nom semble aussi beaucoup plus spectaculaire afin ?? s gâteau d'anniversaire spécial. Un morceau de gâteau du ventre d'une grenouille, de la patte d'un ours ou de la bouche d'un crocodile goûte aussi beaucoup mieux que une tarte à la crème avec une tranche d'ananas ou mandarin. Aussi gâteaux de natalité sont à la mode de nos jours. Le biscuit avec des souris Bien sûr, il est toujours un succès, mais ce que si ce biscuit est si grande que toute la famille peut manger? Un gâteau de biscuit fourré avec chipolata et parsemé de souris rose et bleu / ou rend évidemment une énorme impression. Beaucoup de gens sauter les souris colorées mignonnes également en baisse en raison des craquements gênants lors de la mastication ou des problèmes dentaires. Les boules roses et bleus sont magnifiques dans leur sens, mais presque cassent les dents. Pour ces personnes peuvent également être un gâteau d'anniversaire fait des souris mous. Petit rose et bleu souris massepain, une belle naissance de la plaque signalétique et bien sûr la célèbre remplissage mou. Original, savoureux et faciles à mâcher loin.

Petit Fours

Ces petites gâteries sont très appropriés pour les réunions d'affaires, événements privés et corporatifs ou tout simplement le café pour une occasion spéciale. Les petites pâtisseries sont remplis avec une crème douce et peuvent être livrés en plusieurs couleurs et de saveurs différentes. Comme les chocolats dans les petits fours aussi possible d'ajouter un nom, le logo ou la déclaration. La petite taille d'un petit four, il peut être offert à tout moment de la journée. Un grand morceau de gâteau ne est pas idéal pendant un rendez-vous juste avant le dîner. Donc, il est de plus en plus utilisée dans les desserts, car il se intègre bien avec le café après le dîner. Un petit quatre remplit trop, spectacle de qualité en apparence et le goût et il est facile de manger sans elle tomber en morceaux. Profiteroles sont de nombreuses années très populaire parmi les petits fours. Les boules simples remplis de crème fouettée peuvent également être édités, ils contiennent une couleur, la forme ou la saveur unique. Recouverts de chocolat ou de noix de coco bouffées obtenir un look plus unique et ils conservent la saveur de la vraie crème de la boulangerie.

Gâteaux de mariage

Vous voulez évidemment la meilleure tarte vous avez jamais vu sur le plus beau jour de votre vie. En outre, il est également très important que le gâteau est de bonne qualité, à la fois en apparence et en saveur. Une pâtisserie offre en outre les gâteaux de mariage standards gâteaux souvent complètement la demande des consommateurs. Le remplissage, la décoration, l'aspect et la couleur peut être composé. Il peut également être pris en compte le nombre de clients et donc la taille désirée du gâteau de mariage. Les mariages traditionnels sont devenus un peu de temps et les futurs époux peuvent diviser toute la journée à leur discrétion. Nous ne détenons plus sur le calendrier standard ou discours traditionnels ou des lieux. Pourquoi ferions-nous opter pour un gâteau de mariage standard? Perles comestibles, roses ou pigeons massepain ou même un gâteau de photo. En ce moment tout est possible. En outre, le dessus du gâteau est fait ne est pas toujours plus hors de l'homme-femme bien connue. Deux femmes ou deux hommes sur le gâteau ne est plus étrange, mais porte aussi, colombes ou des cœurs sont possibles. Un pâtissier doit peut mieux gérer le gâteau ressemble il regarda bien dans l'esprit.

Ateliers

Pour les boulangers et pâtissiers est très important de suivre les tendances dans le domaine de délices créatifs. Sur les échanges qu'ils peuvent comparer leurs qualités et leurs spécialités avec d'autres pâtisseries et boulangeries. Tout au long du Bas ateliers sont également organisés régulièrement pour les personnes qui travaillent déjà dans la profession.

Il ya aussi des ateliers pour toute personne qui veut apprendre comment le chocolat est traité, comment les créations viennent et comment vous faites le meilleur des arts. Bien que l'atelier de chocolat que vous apprendrez au sujet de la théorie de la fève de cacao à la fabrication du chocolat comprend hazelnootbonkjes, moulage de chocolat, bonbons de massepain couvreren et faire toutes sortes de goodies pour le café. Après les ateliers, qui ont une moyenne de deux à trois heures, les produits fabriqués avec naturel peuvent être prises à la maison.

Lors d'un atelier de chocolat que vous allez apprendre en trois étapes faciles pour créer un chocolat d'origine. travaux de formulaire consiste à utiliser une pâte et de massepain ganache sur des moules de papier de silicone et acier. Les formes sont le remplissage du chocolat. Lorsque ceux-ci sont complètement immergés dans ce désir dans le chocolat fondu. Cela se appelle couvreren. Le remplissage est pêché sur le chocolat et le chocolat en excès d'être secoué sur le remplissage. La troisième phase est la garniture de chocolats. Cornet d'un papier, qui est rempli avec du chocolat fondu, est un stylo ?? ?? créé. Donc tout le monde peut écrire quelque chose de beau ou de belles ornements signes sur le chocolat. Pour la touche finale peuvent aussi les bonbons ou les grains de café sont utilisés dans les chocolats.

Les ateliers ne sont pas seulement amusant et éducatif à faire, mais aussi très savoureux. Finalement, vous pouvez profiter de votre propre chocolats, des gâteaux ou des figurines en chocolat.

Parsemant la pâtisserie

Dans une bonne pâtisserie est tout au sujet de la qualité et le détail. Les plus petits embellissements font la plus grosse impression. Il a commencé par la préparation des recettes des ménages d'une manière professionnelle et le format. Pendant ce temps, il ya partout des pâtisseries et tout le monde est familier avec les spécialités d'un chef pâtissier. Expérimenter de nouvelles saveurs, et divers autres détails se assurer que la créativité une pâtisserie peut transporter une large gamme et peut se étendre encore et encore avec des produits totalement nouveaux. De nombreux types de gâteaux secs et biscuits peuvent également être utilisés comme excellente ou coopèrent dans un dessert impressionnant. Desserts sont largement disponibles, mais qui veut un dîner intime conclu avec un dessert joliment présentés devront encore aller au-delà du supermarché local. La dernière pièce d'un dîner complet étant donné la qualité de l'ensemble du dîner.

Pâtisserie et desserts.

Une visite à la pâtisserie peut toujours aider à préparer un dessert fabuleux. Bien sûr, il est possible de prendre un prêt-à-manger le dessert au chef pâtissier, mais ce qui est plus amusant que d'une base de la pâte à se faire de plus beau? Beaucoup de pâtisseries ont déjà élargi la gamme avec divers desserts comme les gâteaux, desserts chauds, la crème glacée, des omelettes, des brownies, strudel aux pommes, crème brûlée et petits fours. Dans certains cas, il peut déjà en soi un buffet de desserts très sont fournis. Le dessert est en train de devenir une partie plus importante du repas dernièrement. Un dîner se maintient ou disparaît avec le dessert en plus de gens deviennent conscients.

Strudel aux pommes

L'ancienne strudel aux pommes est encore très populaire parmi les desserts. Il est également très facile à faire vous-même, même se il existe de nombreuses recettes différentes pour l'existence. Ce genre de gâteau est originaire de l'Autriche et surtout à Vienne mangé beaucoup. Grâce à la base simple, pâte feuilletée, des tranches de pomme et les raisins secs, dans le passé était un plat pour les personnes pauvres. Aujourd'hui, strudel aux pommes, mais un délice culinaire. Il est en fait basé sur le baklava turque et née en l'éditant il est le strudel aux pommes. De nombreux ingrédients peuvent être ajoutés au gâteau pour lui donner une autre saveur unique. Ainsi, il jus de citron, d'amande ou d'autres noix et de cannelle ajoutés. Pour la variation des tranches de pomme peut également être remplacé par cerises dénoyautées. Apfelstrudel est souvent consommé avec de la crème fouettée, mais est également très agréable avec quelques boules de crème glacée fruits frais, sauce piquante ou vanille.

Crème brûlée

Ce est une crème pâtissière comme dessert, brûlé avec un revêtement de sucre caramélisé dessus. La crème brûlée traditionnelle se compose de crème faite à partir d'oeufs, la crème et le sucre et aromatisée à la vanille. Le flan est coulé et refroidi dans de petits contenants. Juste avant de servir le pudding est cette saupoudré de sucre et chauffée avec un brûleur à gaz de sorte que le degré de caraméliser du sucre. Après que le tribunal doit pouvoir être directement servi. Cela crée un pudding froid avec un revêtement croustillant. Ce délicieux dessert est facile à faire, mais il ne est toujours pas bien fait dans les ménages néerlandais. Un brûleur à gaz ne est pas un élément régulier dans la plupart des cuisines. Beaucoup de gens ont essayé de faire caraméliser la crème brûlée au grill, micro-ondes ou au four. Malheureusement, ce ne est pas une option dans la fabrication de ce boudin. Ce dessert est parfaite que dans le goût et l'apparence quand il est fait avec l'aide d'un brûleur à gaz.

Desserts chauds

Aux Pays-Bas, on pense immédiatement à beaucoup de fois où un de glace dessert. Pourtant, il ya beaucoup à préparer des desserts chauds qui complètent le dîner. Beaucoup de ces types de plats sont préparés avec des légumes pour garder la lumière d'un désert. Fried banane et caramel en entrée, mais peut certainement être servi comme dessert. Aussi beignets de banane sont faciles à faire et font très bien comme dessert chaud. Pour cette dessert chaud est une pâte lisse à base de farine, oeuf, lait et le sel. La banane est coupé en morceaux, trempé dans la pâte, puis frit dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée contient une couche. Les bananes peuvent égoutter sur une serviette en papier pendant qu'elle saupoudré de cannelle et de sucre. Bien sûr, il fait une boule de crème glacée et sauce à la fraise ce que cela dessert complète.

Fruits au four semble étrange à beaucoup de gens, mais il est très savoureux après un dîner copieux. Pour ce dessert d'ananas et sont des morceaux de pommes frites environ trois minutes dans le wok avec un peu de beurre. Ici, un mélange de vin blanc, de sucre et de cannelle en poudre sucré ajouté. Ce est portée à ébullition, en remuant et doit encore à feu doux pendant une minute ou deux par cuisson. La chaleur de la casserole peut alors peut-il y morceaux de fraise et de la nectarine être agité à travers. Le dessert est prêt à l'emploi, peut-être avec de la crème fouettée. Pour supplémentaire menthe garniture cadre bien avec cette recette.

Pour tous ceux qui aime la bonne solution parfaite croustillant de poire sucrée de miel pour le dessert. Les poires sont coupés et placés dans un plat beurré en petits morceaux. Même le beurre est chauffé dans la casserole, puis mélangé à du miel, jus de citron et la farine d'avoine. Ce mélange de miel sur les poires dans le plat de cuisson en fonte et saupoudré de cannelle. Le plat peut vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200 degrés, créant une belle croûte croustillante formé. De poires four servi chaud, peut-être avec de la crème fouettée, crème glacée à la vanille ou de sucre.

Desserts froids

Les desserts sont aussi facile ou aussi difficile à faire que vous le souhaitez. À partir des ingrédients les plus simples un dessert original peut être fait. Lorsque le dessert ne est pas sur le temps que vous avez passé sur elle, mais l'apparence et le goût. La créativité dans un plat simple fait pour un dessert unique. Une recette rapide et facile pour un bon dessert à la recherche est la Burre Amon. Pour cela, quelques amandes effilées grillées sont dans une poêle à sec. Une grosse boule de glace est placé au milieu d'un plat profond. Partout dans le monde plus versé un petit déjeuner boisson froide, puis le tout est saupoudré d'amandes effilées grillées.

D'Apple Dumplings sont aussi assez facile à faire et délicieux comme dessert froid. Pour cela, vous pelez une pomme entière et vous donne la base avec un carottier. La pomme est mis sur une tranche de pâte feuilletée, et le trou est rempli d'une grande cuillère à café de sucre et de cannelle. Le trou de forage est fermée par un morceau de beurre. Par la suite, les extrémités de la pâte feuilletée au-dessus du trou de forage malaxés ensemble de sorte qu'il reste en place. La pâte peut éventuellement être recouverte avec du jaune d'oeuf ou de lait évaporé pour un effet brun et l'ensemble peut être d'environ 30 minutes dans le four préchauffé. Ce plat peut être étendue avec un peu de sauce et une petite boule de crème glacée. Juste une boule de crème glacée avec des fruits frais et une sauce au chocolat ou à la fraise est un dessert froid simple mais délicieux.

Un petit gâteau de leur propre médecine

Gâteau depuis longtemps non seulement le goût de gâteau de grand-mère. Il ya beaucoup d'expérimentation dans le domaine de saveurs dans les gâteaux. Naturellement la lumière de gâteau et produits moelleux, ce qui rend très approprié pour un dessert. Vous pouvez ajouter autant de saveurs différentes de gâteau fait maison qu'il peut y avoir un dessert tout à fait approprié. Gâteau au chocolat avec une boule de crème glacée au chocolat et la crème fouettée, gâteau d'orange avec des morceaux de fruits frais ou une salade légère, gâteau à la cannelle aux pommes et crème fouettée saupoudrée de cannelle ou de gâteau à la vanille avec des tranches de banane et sauce à la fraise. Une autre option consiste à former des gâteaux. Là encore, différents arômes et ingrédients sont ajoutés. Les gâteaux peuvent être très servis, mais ils peuvent également être creusées et remplies avec des fraises, groseilles, crème glacée ou des fruits frais avec de la crème fouettée.

Conseils pour des combinaisons de saveurs

Parfois, les produits sont délicieux par eux-mêmes, mais ils ne peuvent absolument pas ensemble dans le même plat. Par conséquent, il est toujours sage de demander des conseils avant de vous voulez essayer quelque chose de nouveau. Bien sûr, personne dans le supermarché pour poser les bonnes combinaisons, mais les chances sont que tout est toujours pas le cas. Une pâtisserie complète offre non seulement des friandises et des desserts, mais peut aussi donner des conseils sur des combinaisons. En outre, une pâtisserie inspirant toujours des produits qui peuvent être incorporés dans un dessert d'origine. Un pâtissier est souvent plein d'idées et de la créativité. Il sait ce qui est et ne est pas et a de nombreux produits individuels. Une pâtisserie fournit outre les produits prêts à l'emploi aussi embellissements en vrac comme des copeaux de chocolat ou des chips.

Lisse ?? ?? dessert

Smoothies sont tous la tendance d'aujourd'hui. En plus d'une délicieuse collation smoothies peut être utilisé parfaitement comme un dessert. Il est bien sûr smoothies faits à la main très facile d'acheter dans le supermarché, mais il est également facile à faire vous-même. Vous choisissez les fruits les plus savoureux, les couper en morceaux et retirez toutes les graines sur. Les morceaux de fruits peuvent ensemble dans le mélangeur. De le smoothie blender est réellement prêt, mais il peut toujours être un peu de saveur supplémentaire ajouté, comme le sucre, le jus de fruits ou de menthe. En option, il peut également être traitée dans un peu d'alcool. Le smoothie est dans un plâtre de verre à whisky sont peut-être avec une boule de crème glacée, des morceaux de fruits frais et de crème fouettée. Pour une unité légèrement plus épais peut également que le yaourt, fromage blanc ou de la tartinade laitière sont mélangés avec le smoothie. Bon Appétit!
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